Лапти с колбасным сыром

Ингредиенты

- ст. просеянной пшеничной муки,
- несколько ложек муки на посыпку рабочей поверхности при раскатывании теста,
- 1 кофейная ложка соли,
- щепотка куркумы,

- щепотка сахара,
- 1 столовая ложка сухих дрожжей,
- около ст. молока,
- 5 столовый ложек подсолнечного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

В миску высыпать просеянную муку, добавить соль, сахар, куркуму, дрожжи, растительное масло. Перемешать.

Добавить теплое молоко. Вымесить гладкое эластичное тесто. Оставить его на час в теплом, нешумном))) месте. Пусть подойдет.

Подошедшее тесто разделить на 8 небольших шариков. Рабочую поверхность посыпать мукой. Каждый шарик теста раскатать в тонкий пласт.

На каждый пласт раскатанного теста выложить по кусочку колбасного сыра (начинка может быть ЛЮБОЙ!). Прикрыть начинку свободной частью теста - как-будто складываете лист пополам. Прищепить края теста вилкой.

Жарить ЛАПТИ в раскаленном растительном масле с двух сторон.