Кабачки слоёные, фаршированные.

Кабачки молодые, зелёненькие, с молочными зёрнами,(не очищать),нарезаем на язычки и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Лук режем мелко,морковь натираем на крупной тёрке,и тушим на растительном масле.

Всё остудить.

В фарш добавить чеснок, выдавленный на чеснокодавке,соль, перец, зелень и майонез,всё перемешать.

Обжаренный и остуженный язычок кладём на плоское блюдо,сверху-фарш, накрываем другим язычком,и так укладываем слоями.

Высокие слои не делайте, так как потом будет неудобно их нарезать.