Торт фруктовый "для любимого"

Для коржей:

1. Яйца взбить миксером до густой пены

2. Продолжая взбивать, добавить сахар и ванилин.

3. Далее добавлять по чуть-чуть муку, перемешать деревянной ложечкой.

Форму самзать сливочным маслом и обсыпать мукой (так корж без труда достается из формы)

В подготовленную форму выливаем тесто, ставим в духовку минут на 30-40 на 180 градусов. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой. Деревянная палочка должна остаться сухой, а не влажной, если корж пропёкся. Остывший корж разделяем ножом на три слоя.

Для крема:

Масло взбить миксером добела.

Маленькими порциями добавить сгущенное молоко, хорошо взбить

Делаем торт:

Первый слой пропитываем ликером и выкладываем кружочками банан по всей поверхности, закрываем вотрым слоем коржа

Вотрой слой смазываем тонким слоем крема и джемом из черной смородины, закрываем третьим слоем коржа.

Третий слой и края торта смазываем тонким слоем крема

Торт украшаем фруктами и заливаем желатином

Желатин:

Желатин залейте половиной нормы холодной воды или сока, дайте набухнуть, влейте оставшуюся воду или сок, добавьте сахар. Прогрейте до растворения желатина, не допуская закипания. Охладите.