Компот

Соленья и маринады

Зеленые помидорки с перчиком

Name: Зеленые помидорки с перчиком
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: зеленые помидоры; вода; сахар; уксус; соль; лук; черный перец

Приготовьте вкусные зеленые помидорки с перчиком в маринаде из воды, сахара, уксуса, соли и молотого черного перца. Идеальный рецепт для вашего стола!

Продукты

зеленые помидоры - 5 кг
вода - 2 л
сахар - 200 г
уксус - 200 г
соль - 2 ст.л.
лук
молотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

Помидоры помыть, сложить в кастрюлю и залить кипятком на 10 минут. Через 10 мин. слить воду, порезать помидорки на 4 части, если маленькие то на 2,каждую дольку помидорки мокать в молотый перец и складывать в литровые банки, перекладывая порезаным полукольцами луком.

Закипятить маринад и залить им банки. Маринада делала 2раза по 2л воды, но он остается.

Стерелизовать 20-25 мин.Закатать, перевернуть и дать остыть.

Приятного аппетита.