Пошаговый рецепт приготовления

Для начала приготовим собственно куриный фарш, я перемолола куриную грудку и окорок, вместе с жирком и шкурой, туда же отправила лук и чеснок, фарш еще раз пропустила через мясорубку, посолила и поперчила.

Теперь часть фарша я отложила, в кипящий наваристый бульон из домашней курочки, я забросила картошку порезанную кубиками, из фарша слепила маленькие фрикаделички и опустила в кипящий уже с картошкой бульон.

Туда же отправила порезанную соломкой морковку, решила не обжаривать, так будет полезнее для детей, это их любимый супчик.

И за две минуты до готовности забросила зелень укроп и петрушку, мои детки вареный лук не любят так что без него, и вместе с зеленью отправляем в бульон макаронные изделия, я нахожу детям звездочки, именно такой супчик они обожают, раньше такой продавался в пакетиках, сейчас меня не устраивает состав таких пакетиков, наш супчик очень вкусный и полезный всем советую.

Сливочное масло смешиваем с мелко порубленной зеленью укропом и петрушкой.

В оставшийся фарш мы добавляем размоченный в молоке батон, тщательно вымешиваем и лепим котлетки, в центр лепешки из фарша кладем пол чайной ложки сливочного масла с зеленью.

Муку смешиваем с кунжутом в равных количествах, яйца взбиваем, и наши котлетки опускаем сначала во взбитые яйца, затем обваливаем в муке с кунжутом и обжариваем с двух сторон.

Котлеты получаются очень мягкие и сочные, моя дочь малоешка сходу съела сразу две.

Из этого же фарша я слепила маленькие тоненькие колбаски, пальчики, палочки, как угодно назовите, их также обмакнула во взбитые яйца и обваляла в муке, уже смешанной с маком, и также обжарила, подавая к столу сложила палочки колодцем, украсила помидорами и маком.

А это блюдо очень понравилось мужу, он так и не угадал из чего оно приготовлено.

Надеюсь и вам понравились мои варианты блюд из куриного фарша, приятного вам аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Блюда из куриного фарша: шаг 1Блюда из куриного фарша: шаг 2Блюда из куриного фарша: шаг 3Блюда из куриного фарша: шаг 4Блюда из куриного фарша: шаг 5Блюда из куриного фарша: шаг 6Блюда из куриного фарша: шаг 7Блюда из куриного фарша: шаг 8Блюда из куриного фарша: шаг 9

Дополнительная информация

Очень часто в магазине мне на глаза попадаются полуфабрикаты из курицы, палочки в панировочных сухарях, каждый раз руки тянутся купить, потому что удобно, приготовить очень быстро, и каждый раз я отговаривала себя, глядя на устрашающий состав этого блюда, да и панировочные сухари, это как-то банально. На днях родители мне презентовали домашнюю курочку, для жарки она не совсем подходит, получается жестковата, а вот бульон из нее чудесный, но вареная тоже поднадоела, поэтому у меня возникло сразу несколько идей приготовления куриного мяса.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

малурияна1978
14.09.2009 02:55
Ответить
интересно 555555
танте
14.09.2009 02:59
Ответить
Молодчина!
fim
14.09.2009 03:01
Ответить
Очень интересно! 5+
pantera
14.09.2009 03:13
Ответить
Все варианты хороши!555+
варуник
14.09.2009 03:13
Ответить
Очень вкусные варианты!
bu inna
14.09.2009 03:15
Ответить
Спасибо :) :) :)
utro8
14.09.2009 03:26
Ответить
Хорошие варианты!!!55555
siyanie
14.09.2009 03:34
Ответить
Из одной курицы 3 великолепных варианта! Куда там магазинные полуфабрикаты ;) 5+!
ya-xont
14.09.2009 03:40
Ответить
Здорово придумано!
wolga6
14.09.2009 03:51
Ответить
отлично!
sonya19681
14.09.2009 04:09
Ответить
красиво +5
lusya_l
14.09.2009 05:21
Ответить
Спасибо за прекрасные идеи 5+++!
алёнушка777
14.09.2009 05:23
Ответить
Какая умница! 555
svet_atm
14.09.2009 06:02
Ответить
Домашнеее всегда вкуснее.Интересная идея с маком.5
katty_r
14.09.2009 09:47
Ответить
отличные варианты!!! пригодится!спасибо!!!55555
ната777
14.09.2009 12:53
Ответить
Все отличные варианты. Спасибо.5.
неля0503
14.09.2009 13:27
Ответить
ВКусно,люблю такие вещи,5!
Nathalya
14.09.2009 13:58
Ответить
5! спасибо за идеи!
25031961
14.09.2009 13:58
Ответить
Молодец!5!
shilyu
14.09.2009 14:45
Ответить
Еще раз молодец! 5+
irina90-60-90
14.09.2009 15:20
Ответить
УМНИЦА!5!
ugrumy67
14.09.2009 18:10
Ответить
Здорово
viperwoman
23.07.2012 17:50
Ответить
умничка спасибо быстро и много всего за раз да и вкусно*YAHOO*
bu inna
23.07.2012 18:55
Ответить
Спасибо, рада, что понравилось :[@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.56125328217290351.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru