Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Болгарский яблочный пирог

Приготовьте вкусный болгарский яблочный пирог с яблоками, сахаром, манной крупой, мукой, разрыхлителем и сливочным маслом. Идеальный десерт для любого случая!

Продукты

1 кг. яблок
1 ст. сахара
1 ст. манной крупы
1 ст. муки
1-2 ч.л. разрыхлителя
200 г сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Яблоки для пирога лучше брать кислых сортов. У меня в этот раз совсем зеленые (что совершенно не повлияло на результат), с дачи, и больше 1 кг. Чем больше яблок, тем нежнее начинка.

Для начала яблоки потрем на крупной терке.

Приготовление начинки занимает больше всего времени, так как замесить тесто - дело 1 минуты.

Вернее, месить мы ничего не будем, просто приготовим сухую смесь: соединим манку, сахар, муку, разрыхлитель и хорошо перемешаем. Вот и все тесто.

Далее на смазанный маслом противень высыпем половину сухой смеси, на нее выложим половину яблок.

Затем повторим весь процесс.

Сливочное масло растопим на плите и зальем верхний слой пирога, т.е. яблоки.

Теперь отправляем наш пирог в разогретую духовку на 40-45 минут при температуре 200 градусов.

Вынимаем из духовки и наслаждаемся нежным вкусом!

Пошаговые фото

12 шт.

1. Трем на терке наши яблочки.

2. Готовим сухую смесь: мука+сахар+манка+разрыхлитель.

3. На противень выкладываем половину сухой смеси.

4. Сверху - половину яблок.

5. На яблоки - остаток смеси.

6. И опять яблоки.

7. Растопим сливочное масло.

8. Зальем маслом верх пирога,и

9. поставим в разогретую духовку на 40-45 минут при температуре 200 градусов.

10. Достанем из духовки,

11. разрежем,

12. и угощаемся. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

116 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Болгарская

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 42148

Понравилось: 67

Автор: bagira13782006

Создан: 13 сентября 2009, 23:09

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Пирог получается очень нежным, сочным, просто тающим во рту. Разрезать горячим нельзя,иначе распадется. Лучше дать остыть - тогда можно нарезать без проблем. Встечала в Интернете еще один вариант: вместо масла пирог можно залить 1 ст. горячего молока.Честно говоря, не пробовала, но, думаю, тоже вкусно. Этот вариант менее жирный получается.Еще момент: сливочное масло можно заморозить, натереть на терке и выложить сверху на пирог. Но, как я говорила, не люблю я терку...

Готовила такой пирог по предыдущим рецептам.Их было два.Эта смесь муки, манки и крахмала совершенно непромакаемая.После часового нахождения в духовке средний слой так и остался сухой смесью,яблочным соком не пропитался.Яблок было у меня 1,2кг.Пришлось пирог выбросить.А вкус у этого пирога,если подходить трезво, просто вкус печеного в духовке яблока,когда его ничем не начиняют.

glaros

14 сентября 2009, 01:34

Попробуем!!!5

swetlano4ka

14 сентября 2009, 01:39

не согласна я с Вами,dove45, пирог получается очень хорошо. я пекла 2 раза (именно с крахмалом), просто увеличила время выпекания ещё на 20-30 минут. мои домашние тоже оценили по достоинству такой пирог! 55555

vicus

14 сентября 2009, 01:45

Действительно нежный и сочный пирог!

Ирина 211978

14 сентября 2009, 02:38

И я пекла такой, но без крахмала! Вкуснота! 555!

druzhina

14 сентября 2009, 02:54

И я пекла. Но вместо муки и манки, брала овсяные хлопья - 2 стакана. Остальное совпадает. Получилось ооочень вкусно!!!

ирусик-88

14 сентября 2009, 08:47

НУ ТЕПЕРЬ И Я ПОПРОБУЮ!5555+

tatyana246

18 сентября 2009, 20:16

Иду готовить! +5 (но такой же пирог тоже выложен на этом сайте под названием "Яблочный пирог (необычный)" от bysinka1963 - как вариант!).

tatyana246

19 сентября 2009, 14:53

Девочки, я приготовила! Легко , быстро и низкокаллорийно. Советую, особенно сейчас, когда урожай яблок огромный...

katiuskas

23 сентября 2009, 03:39

гениальный пирог!!!

gata

30 сентября 2009, 03:29

Пекла.Очень хорошо получилось,сочный,нежный-делала по рецепту,масло нарезала пластинками и выложила сверху на яблоки,добавила еще корицу.Яблок взяла немного больше.Всем моим очень понравилось.Сегодня отнесла на работу,нерусско-язычные сотрудницы попросили рецепт. Спасибо большое.5+

bagira13782006

01 октября 2009, 02:42

gata, я очень рада,что Вам понравился пирог! Это один из любимых и в нашей семье.

irena2733

12 марта 2010, 16:56

спасибо большое за рецепт семье очень понравилось5+5+5+

Galina

19 сентября 2010, 03:41

555

bagira13782006

27 октября 2012, 15:49

Мне очень приятно, что пирог Вам понравился! Готовьте на здоровье!