Шарлот по бакински
Приготовьте ароматную шарлот по-бакински с курятиной, луком, шампиньонами, сыром и орешками. Используйте специи, яйца и сухари для панировки!
Пошаговый способ приготовления
Готовим фарш куриный,из грудинки, ляжек,лучка и специй
ем временем начинаем готовить начинку
Жарим лучок.
Не доводя до готовности добаляем очищенные и нарезанные грибочки.
Немного пожарив добавляем измельчённые орешки и специи.А подконец уже,протёртый сыр.Как сыр расплавится начинка готова,снимаем с плиты,чтобы чуть остыл.
Ну вот,а теперь уже самое важное,делаем из фарша лепёшку,кладём ложку начинки и формирум шарики.
А потом уже ,думаю все знают что такое панировка,шарики макаем в яйца
Затем обваляем в сухарях
А дальше еще проще жарим во фрютирею.Совет лучше оставить на несколько часиков в холодельнике потом жарить!
Приятного аппетита!
P.S. почему именно по-Бакински назвала
Во французском рецепте только грудинка и без лука,что по мне получается очень суховато.Тут пошла в ход моя импровезация
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
90 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6145
Понравилось: 90
Автор: draznilka
Создан: 10 сентября 2007, 00:45
Комментарии
10 сентября 2007, 01:18
10 сентября 2007, 03:07
10 сентября 2007, 08:54
10 сентября 2007, 09:30
11 октября 2007, 15:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти