Шоколадные мини кексы с кремом мокко
Полюбуйтесь шоколадными мини-кексами с кремом мокко: нежная основа с горьким шоколадом и ароматным эспрессо, идеально для десерта или к чаю!
Пошаговый способ приготовления
Разогреть духовку до 180 градусов.
Смазать маслом формочки для кексов.
Остальное масло и шоколад растопить на водяной бане.
Влить в миску яйца, всыпать сахарную пудру, какао-порошок и смешать миксером в течение 1 мин, затем добавить растопленный шоколад с маслом.
Разложить тесто по формочкам (по 1 ст.л. на формочку).
Печь в течение 15 мин или пока тесто не увеличится в объем и не станет плотным.
Для крема мокко: шоколад,кофе и 55г густых сливок подогреть в маленькой кастрюльке и дать покипеть 1-2 мин, пока крем слегка не загустеет. Держать в тепле.
Кексы остудить. Подмешать в крем оставшиеся сливки, потом ложкой выложить его на кексы. Подавать, посыпав порошком какао.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Сохраняй и поделись с друзьями
181 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
08 сентября 2009, 15:02
08 сентября 2009, 16:42
08 сентября 2009, 20:10
08 сентября 2009, 20:46
10 сентября 2009, 04:19
10 сентября 2009, 21:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти