Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат из цветной капусты 5 сентября

Попробуйте салат из цветной капусты "5 сентября" с помидорами, луком, болгарским перцем и ароматной заправкой. Вкусно, полезно и просто!

Продукты

1 шт. капуста цветная (400 г)
1 шт. помидор (200 г)
1 шт. лук репчатый
2 шт. перец болгарский (200 г)
1 шт. лимон
1 зубчик чеснока
1 ч.л сахар коричневый
1 ст.л. масла растительного
соль
перец черный
зелень

Пошаговый способ приготовления

Разберем капусту на небольшие соцветия и отварим в подсоленной воде 3-4 мин, про спагетти, в таком случае говорят: аль-денте, капустка должна похрустывать.

В воду неплохо добавить дольку лимона, что бы соцветия не потемнели.

Слить воду с капусты и отправить ее в салатник, дожидаться друзей из рецепта.

Перчик режем тоненько и добавляем к капусте.

Тушим лук полукольцами с маслом и ложечкой сахара 1-2 мин.

Добавляем к луку сок одного лимона и протертый помидор (очень большой! без кожицы.

Приправляем чесноком, солью, перцем.

Даем закипеть соусу и тушим 1-2мин.

Горячим соусом заправляем салат и оставляем на ночь в холодильнике настаиваться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

60 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5891

Понравилось: 58

Автор: ночка

Создан: 05 сентября 2009, 21:29

Каталоги: Салат из овощей Салат из перца и помидор Салат из цветной капусты Салат с капустой и помидорами Салат с помидорами Салаты

Дополнительная информация

Сегодня, по традиции, у нас закрытие шашлычного сезона, так Салат стал звездой пикника. Соус с лимоном и помидоркой в салате-отличное добавление для шашлыка. Очень рекомендую!

Фото необыкновенно красивые, особенно первая пошаговая и в комментах . Салат должно быть вкусный, но мне не пробовать, столько лука... За простоту приготовления и отличную добавку к шашлыку 5.

шуш

07 сентября 2009, 07:56

Отличный салатик!!!!! 555555555

irina90-60-90

07 сентября 2009, 14:14

замечательный салатик!5!

яалиса

03 июня 2010, 13:59

Может и вкусный салат получается,но состав его тоже можно отнести к (что придётся,или что попало под руку).

Диана

12 февраля 2012, 13:57

Мне понравился салат! Супер.