Рыбный стейк под имбирным соусом

Ингредиенты

4 рыбных стейка любой рыбы
маринад:3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока
1 чайн.ложка сухого тимьяна(не обязательно)
соус:2 ст.л. свеженатертого имбиря
3 зубчика чеснока

1/3 ст. белого сухого вина
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. соевого соуса

Пошаговый рецепт приготовления

Внимание-как сделать изысканное блюдо из простых продуктов?Очень просто!Берем рыбное филе любой рыбы,у меня "морской язык",смешиваем в миске все ингредиенты маринада и хорошенько обмазываем им нашу рыбу со всех сторон.Забываем про нее на час.

Нагреваем гриль(220 градусов) и обжариваем филе по 5 минут с каждой стороны.

Не теряя время смешиваем в кастрюльке все ингредиенты соуса-имбирь,чеснок,соевый соус,вино и масло и доводим до кипения на малом огне.Готовую рыбу заливаем соусом и подаем.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт в моем вкусе-почти молниеносное приготовление.Кроме того- ну не всегда в холодильнике водится семга и форель.А вкус получается-прямо праздник какой-то!