Баклажановые лодочки с морковкой

Фото к рецепту: Баклажановые лодочки с морковкой

Ингредиенты

  • 3 баклажана
  • 2 мясистых помидора
  • 2 морковки
  • 2 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • соль-перец
  • зелень
  • масло растительное для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Бкалажана вымыть, разрезать вдоль пополам. Аккуратно ложкой вынуть сарединку (не выбрасывать!!!).

Полученые "лодочки" щедро посолить и оставить на 30 минут.

Яйца сварить.

Займемся начинкой: лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, помидоры и серединку баклкжан нарезать небольшими кубиками, чеснок раздавить ножом и измельчить.

Обжарить лук и морковь, добавить баклажаны, затем помидоры. Снять с огня, положить чеснок, рубленные яйца и зелень. Перемешать.

Баклажановые "лодочки" промыть холодной водой, промакнуть полотенцем и наполнить начинкой. Выложить на противень, налить на него чуток горячей воды и запечь в духовке при 180 градусах 30-35 минут.

Подать со сметаной.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Поверьте, даже кто не любит баклажаны, эти "лодочки" уплетают за обе щеки. Проверила на своей невестке. :)

5.04.57990926544605251.033
siyanie

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Прекрасный рецепт. Очень вкусно.5. Взяла в копилку.

я люблю готовить!

очень вкусно и фото очень красивое! 555

baroc345
01.09.2009 17:59

Вкуснятина.555+

puellula
01.09.2009 18:15

Замечательный рецепт! 5++++

nelja 64
01.09.2009 18:33

Вкусненько!!!!5555

luba5
01.09.2009 18:45

Вкусно!555

Inna_2107

Очень вкусно!

рафаэлла

Оля, очень симпатично!

sadovaia_sonia

Проверю на своей свекрови :)

siyanie
01.09.2009 19:51

Спасибо!

рыжая я

Замечательно! 555555555 :)

maks32006

Ужасно люблю баклажаны! Ваш рецепт интересный, забираю себе в копилочку! А Вам - пятёрочка!

натаха

Я вот не могу поверить, что бывают люди, которые не любят баклажаны ;). А поверить, что это очень вкусно - это как раз легко! :)

sadi 09
01.09.2009 21:35

Отличные фотографии. Замечательное, вкусное блюдо. И как красиво оформлено.

siyanie
01.09.2009 22:22

Большое спасибо!

ирусик-88

вкусно 100% отличная идея!555+

nikachka
02.09.2009 15:40

очень вкусненько!!

шуш
03.09.2009 02:13

Оля, отличный рецепт!!! Вкуснющие баклажанчики! Бедная невестка- такое страдание :-)!!! 5+5+5+5+5+5++

utro8
04.09.2009 01:51

555!!! Вкусненько!!!555

irina-kolyshkova

вкусно 5555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Баклажановые лодочки с морковкой? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Баклажановые лодочки с морковкой, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты