Солим огурцы "проще простого" с свежими, только что сорванными с грядки огурцами, специями и зеленью. Подробный рецепт с использованием капроновых крышек.
Продукты
огурцы свежие(желательно,только что сорванные с грядки)
Всегда так делаю, правда без горчицы. Но зато я добавляю кисточки рябины, тогда огурцы остаются твердыми, да и выглядит красиво. Самый вкусный засол огурцов. Главное сразу поставить на холод.
+5
ДИАНЖ ,я делаю так же ,замечательный рецепт ты молодец!!! вода у меня не плеснет ,первые 2 недели вода мутная но постепенно дает осадок и становится
прозрачной 55555555555555555555
Хочу уточнить-мои родители после заливки(хорошо если колодезной водичкой)давали 3 дня постоять на кунхе,для брожения,а потом закрывали присасывающимися крышками.Даже и не знаю как лучше.Но они получаются всегда.
башури,ничего не могу сказать на счет того,чтобы стояли 3 дня,я так не пробовала.Описала здесь только проверенный годами способ(Залили, закрыли всасывающимися крышками и сразу в холод)
Да рецептик испытаный еще бабуля меня учила так огурцы солить, мы еще с сестрой ходили к речке и рвали листья камыша потом добавляли в банку, что то он наверное придает может хрусткость?
sdelala po vašemu receptu ogurčikov.Soblaznilasj prostotoj recepta.Prošlo dve nedeli.voda mutnaja i nabljudaetsja process brożenija.Tak dolžno bitj? Ja prosto novicok v solenii ogurcov.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
