Пирог "глазированный сырок"

Ингредиенты

для теста: 100 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. гашёной соды, 200 гр. муки.
для промазки: 200 гр. джема или повидла.

для начинки: 300 гр. творога, 200 гр. сметаны, 100 гр. сахара, 2 яйца, 2/3 ст. манки, 1 банан.
для посыпки: 6 шоколадных конфет.

Пошаговый рецепт приготовления

Из указанных ингредиентов замесить тесто, выложить его руками в смазанную разъёмную форму, сформировав бортики. Часто наколоть вилкой и поставить в холодильник на время приготовления начинки.

Для начинки яйца растереть с сахаром, добавить размятый банан и остальные ингредиенты. Хорошо перемешать и оставить на 20-30 мин. для набухания манки.

На тесто выложить джем, сверху - начинку.

Поставить пирог в разогретую до 180* духовку и выпекать 45 мин.

Конфеты натереть на тёрке и посыпать остывший пирог.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По вкусу пирог напоминает глазированный сырок. Для ещё большего сходства вместо тёртых конфет можно залить пирог шоколадной глазурью. На этом пироге у меня сломался фотоаппарат, поэтому нет фоток в готовом виде и в разрезе. Ужасно расстроилась, т.к. покупка нового фотоаппарата совершенно не входила в наши финансовые планы. А этот был настолько стареньким, уже не раз чиненным, что его не починить. Извините за лирическое отступление и поверьте на слово - пирог вкусный!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Как-то Наполеону Коши доказывал свою знаменитую теорему. Видя, что император ничего не понимает и устав от многократных повторений, Коши привел довод: " Ваше Величество! Даю честное слово - теорема верна!" "Нельзя не верить честному человеку! Так бы сразу и сказали..." - заметил Наполеон. Верю, что вкусно! 555

johnny

02.09.2009 17:46

Ответить

Тиола, спасибо за подарок - жаль, что виртуальный. Я по-прежнему безфотоаппаратная.

02.09.2009 22:56

Очень вкусно.5!

03.09.2009 04:51

Вкуснятинка!!! 5+5+5+5+