Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Засолка груздей

Научитесь искусству засолки груздей с укропом, чесноком и перцем горошком. Идеальный рецепт для вкусных грибов с солью. Украсите свой стол!

Продукты

грузди
укроп
чеснок
перец горошком черный и душистый
соль 40 г на 1 кг. груздей

Пошаговый способ приготовления

Грузди очищаю, мою, заливаю на ночь холодной водой.

На дно емкости кладу укроп чеснок и перец.

слоями вкладываю грузди шляпками вниз. пересыпаю каждый слой солью чесноком и перцем.

Сверху кладу листья укропа и все ставлю под гнет в холодное место.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

72 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 199531

Понравилось: 54

Автор: suleimanova

Создан: 01 сентября 2009, 01:36

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

Дополнительная информация

Грибы солятся 1,5-2 месяца, потом перекладываю в баночки и храню всю зиму в подвале. грибочки получаются ароматные хрустящие. Зимой буду выставлять рецепты с грибами.

1618210 Спасибо за совет! Я когда солю волнушки или бычки именно так и делаю. А вот грузди и рыжики много не вымачиваю и солю поменьше как мама научила. Можно попробовать по вашему

junona61

01 сентября 2009, 01:49

Красота!!!555!!!

druzhina

01 сентября 2009, 01:55

Соленые грибочки - вкуснятина!555!!!

luba5

01 сентября 2009, 02:01

Очень люблю солёные грузди! Вкуснятина!5555555555555555555555

sadi 09

01 сентября 2009, 02:51

Как же долго ждать. Грузди - такая прелесть. Спасибо - рецепт нужный и в нужный момент. Надеюсь этой осенью посолить.Рецепт с благодарностью забираю.

naumovec

01 сентября 2009, 02:59

Облизываюсь! 5

ольга бабич

01 сентября 2009, 03:06

класс!!!

vicus

01 сентября 2009, 04:34

Vkusno!!!

wiggers

01 сентября 2009, 04:39

С ума сойдти! Это рецепт из детства. Даже не помню,когда последний раз ела эту вкуснятину. Спасибо!

дианж

01 сентября 2009, 05:00

Спасибо за рецепт, очень пригодится

ирусик-88

01 сентября 2009, 05:27

здорово!!!!всегда нужный рецепт! 55555+

salamandraaaa

01 сентября 2009, 06:59

5 ++++++++++++++++ !

u6astik

01 сентября 2009, 16:10

5+++++++++

tatianowna

01 сентября 2009, 22:02

Такие грузди - несравненно вкусно! Мой свекорок Нижегородские груздочки так солит. Бесподобно. 5

serg_leogai

02 сентября 2009, 00:43

Спасибо за хороший рецепт

шуш

03 сентября 2009, 05:00

Здорово!!!! 5555555

irina-kolyshkova

04 сентября 2009, 14:01

обажаю соленые грибочки 5555555555555555

bb789123

15 сентября 2009, 02:00

ЗДраствуйте друзья Подскажите чем сможите...Я готовил грузди по этому же способу, отмачивал грибы три дня. Через три дня у них появился резкий запах, тот же грибной, но острее. Вот теперь подумываю может передержал их много в воде. Готовлю в первый раз. Возможно так и должно быть? Подскажите кто чем сможет!!!

mozv11

28 октября 2009, 23:06

просто вкусняшка

akosakovskaya

09 сентября 2011, 14:50

И варить не надо? рецепт забираю, спасибо! +5

akosakovskaya

09 сентября 2011, 14:50

И варить не надо? рецепт забираю, спасибо! +5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти