Торт ананасово-кокосовый

Фото к рецепту: Торт ананасово-кокосовый
Домашняя12Не определен
55672247

Ингредиенты

  • 1,5-2 ст. печенья
  • 100 гр. слив. масла
  • коржи бисквитные 2 шт.
  • ананасы консервированные 2 банки
  • кокосовая стружка 70 гр.
  • листовой желатин 3 пластинки
  • сливки 33-35% 700 мл.
  • сахарная пудра 3-4 ст.л.
  • печенье савоярди
  • ананасовый джем

Пошаговый рецепт приготовления

Корж-основа. Печенье размолоть, смешать с размягченным сливочным маслом, перемешать, утрамбовать в разъемную форму, выпекать 10 мин. при 180 С. Полностью охладить.

Пластинки желатина замочить в воде на 5-10 мин., отжать и прогреть в ананасовом соку до полного растворения желатина (не кипятить).

Ананасы растереть в блендере в пюре, смешать с кокосовой стружкой, добавить туда растворенный желатин, хорошо перемешать. Убрать в холодильник.

Сливки взбить с сахарной пудрой смешать со слегка застывшим ананасово-кокосовым пюре, убрать в холодильник.

Коржи разделить на три круга разного диаметра. По бортам формы с коржом-основой выложить печенье Саворяди (я пополам его разрезала), корж промазать анансовым джемом, уложить на него крайний и центральный круги бисквита, пустоту (на месте среднего круга бисквита) заполнить кремом, следующий слой - средний круг бисквита, пустоты (крайний и центральный круги) снова заполнить кремом. 3 и 4 слои сделать также, как два первых. Верх торта смазать кремом, украсить ананасами и кокосовой стружкой. Убрать в холодильник минимум на пять часов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт ананасово-кокосовый: фото шаг 1
Торт ананасово-кокосовый: фото шаг 2
Торт ананасово-кокосовый: фото шаг 3
Торт ананасово-кокосовый: фото шаг 4
Торт ананасово-кокосовый: фото шаг 5
Торт ананасово-кокосовый: фото шаг 6

Дополнительная информация

Торт получился очень нежный и не очень сладкий. Мне нужно было срочно куда-нибудь деть Савоярди, поэтому я выложила их по бокам, можно и без печенья обойтись: обмазать кремом, обсыпать стружкой... Спасибо svetik_semizvetik!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gretick
31.08.2009 18:52

bistro i krasivo!!555

милочка 2703

Красавчик!!!!! ОТЛИЧНО!

варуник

Вкусно!

*илонка*

Хорош! И фото отличные! 5!!

vicus
31.08.2009 21:08

В разрезе идеальный :)

nuza
31.08.2009 21:08

Очень хороший тортик!55555555555!

оля-в

хорош тортик!555

luba5
31.08.2009 21:38

Замечательный тортик!55555555

irisecka
31.08.2009 21:53

Очень интересный крем, спасибо!!! Беру на пробу.... 5+++

katerina*

Спасибо большое всем!!! svetik_semizvetik, как за что??? за идею :)

puellula
31.08.2009 22:16

Красивые фотки! Торт замечательный! 5++++

siyanie
31.08.2009 22:37

Очень замечательный тортик! 5!

katerinka.kz

Шикарный торт

Nathalya
31.08.2009 23:05

отличная работа!

ната777

Все отлично - и фото, и оформление, и подача. Спасибо за рецепт.5.

chef
01.09.2009 00:18

Красивый!!! Шикарно украсили.Фотографии бесподобные :) 55555+

ирусик-88

великолепный!!!фото -блеск!!!10+++

anzelikas

аппетитно,чуть слюной не захлебнулась!

johnny
01.09.2009 02:34

Все фото очень красивые!

nikachka
01.09.2009 18:57

шикарно!!

katerina*

Спасибо за отзывы!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты