Фото к рецепту: Уха из белуги

Домашняя

30 мин.

Не определен

29017

14

29

30 августа 2009, 23:48

Ингредиенты

  • кусочек белуги на косточке 0,5 кг,
  • вода 2,5л,
  • картофель 4 cредних шт
  • лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • помидор 2 шт.
  • масло растительное для зажарки,
  • соль
  • перец горошком 6 шт.
  • лаврушка,
  • лимон 0,5 шт.
  • маслины 5-6 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Белугу положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять пенку. Кинуть в бульон очищенную луковицу и морковь целиком.

Картофель почистить и порезать мелкими кубиками, положить в бульон.Бульон посолить, кинуть перчик.

лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Сделать обжарку. Туда же добавить нарезанный кубиками томат.

За 5 минут до готовности кинуть лаврушку.

Для придания особого кисленького вкуса уже в тарелку кидаю несколько маслин и выжимаю четверть лимона или же долку лимона кидаю в тарелку.

Уха будет такой же вкусной, если использовать семгу вместо белуги.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

нинуш
31.08.2009 01:18
Ответить
Отлично,но где ее поймать?5
druzhina
31.08.2009 01:24
Ответить
Очень люблю уху. Видно, что наваристая и вкусная.555!!!
alan 1970
31.08.2009 02:06
Ответить
Простите но это как-то не УХА. Это рыбная солянка. Хотя плюсов рецепта это и не уменьшает.
johnny
31.08.2009 03:37
Ответить
Очень красивый наваристый супчик! Согласна, что это солянка - обязательно сделаю такую.
fanny
31.08.2009 03:55
Ответить
Вкусно-о!
chef
31.08.2009 04:34
Ответить
Вкусный суп! 55555+
ирусик-88
31.08.2009 10:02
Ответить
вкусненько!5555++
naumovec
31.08.2009 16:19
Ответить
Замечательная уха!
ооооооо
31.08.2009 17:49
Ответить
это не уха!!!
zhyzhaz
31.08.2009 22:41
Ответить
Это именно уха. Такую уху я кушала в Болгарии в нескольких ресторанчиках. Правда без маслин.Но мне с маслинами нравится больше.
puellula
01.09.2009 13:03
Ответить
Супец - загляденье!! 5+++++
nikachka
01.09.2009 18:29
Ответить
вкусный супчик!!
utro8
03.09.2009 20:06
Ответить
Вкусная ушица!!!555555
vicus
01.08.2010 17:02
Ответить
Вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели