Уха из белуги

Фото к рецепту: Уха из белуги
Домашняя30 мин.Не определен
260461429

Ингредиенты

  • кусочек белуги на косточке 0,5 кг,
  • вода 2,5л,
  • картофель 4 cредних шт
  • лук 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • помидор 2 шт.
  • масло растительное для зажарки,
  • соль
  • перец горошком 6 шт.
  • лаврушка,
  • лимон 0,5 шт.
  • маслины 5-6 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Белугу положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, снять пенку. Кинуть в бульон очищенную луковицу и морковь целиком.

Картофель почистить и порезать мелкими кубиками, положить в бульон.Бульон посолить, кинуть перчик.

лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Сделать обжарку. Туда же добавить нарезанный кубиками томат.

За 5 минут до готовности кинуть лаврушку.

Для придания особого кисленького вкуса уже в тарелку кидаю несколько маслин и выжимаю четверть лимона или же долку лимона кидаю в тарелку.

Уха будет такой же вкусной, если использовать семгу вместо белуги.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
нинуш

Отлично,но где ее поймать?5

druzhina
31.08.2009 01:24

Очень люблю уху. Видно, что наваристая и вкусная.555!!!

alan 1970

Простите но это как-то не УХА. Это рыбная солянка. Хотя плюсов рецепта это и не уменьшает.

johnny
31.08.2009 03:37

Очень красивый наваристый супчик! Согласна, что это солянка - обязательно сделаю такую.

fanny
31.08.2009 03:55

Вкусно-о!

chef
31.08.2009 04:34

Вкусный суп! 55555+

ирусик-88

вкусненько!5555++

naumovec
31.08.2009 16:19

Замечательная уха!

ооооооо

это не уха!!!

zhyzhaz
31.08.2009 22:41

Это именно уха. Такую уху я кушала в Болгарии в нескольких ресторанчиках. Правда без маслин.Но мне с маслинами нравится больше.

puellula
01.09.2009 13:03

Супец - загляденье!! 5+++++

nikachka
01.09.2009 18:29

вкусный супчик!!

utro8
03.09.2009 20:06

Вкусная ушица!!!555555

vicus
01.08.2010 17:02

Вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты