Маковое парфе

Фото к рецепту: Маковое парфе
ДомашняяНе определен
64762137

Ингредиенты

  • 100 мл. молока
  • 50 гр. мака
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 3 ст.л. меда
  • 2 свежих яйца
  • 200 мл. жирных сливок (у меня 33%)
  • 1 столовая ложка сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Мак размолоть в кофемолке. Молоко, мак и ванильный сахар довести до кипения и томить под крышкой 15 минут. Молоко должно полностью впитаться!

Продолговатую форму застелить пищевой пленкой в 2 слоя и оставить концы, чтоб можно было накрыть парфе. Убрать форму в морозильник.

Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить с сахаром в крепкую пену. Убрать в холодильник.

Желтки взбить с медом на водяной бане. Когда масса побелеет, снять с огня и остудить. Затем добавить мак, перемешать. Это основа парфе. Когда масса остынет, она не должна быть слишком жидкой.

Взбить сливки. Аккуратно вмешать в маковую смесь.

Так же аккуратно ввести взбитые белки.

Достать из морозилки форму, выложить в нее парфе. Захлестнуть края пленки, как бы "запеленать" парфе и убрать в морозилку на 10-12 часов.

По прошествии времени выдержки вытряхнуть парфе из формы, нарезать порционно и подавать с сиропом.

Угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Маковое парфе: фото шаг 1
Маковое парфе: фото шаг 2
Маковое парфе: фото шаг 3
Маковое парфе: фото шаг 4
Маковое парфе: фото шаг 5
Маковое парфе: фото шаг 6

Дополнительная информация

Нежное маково-сливочное парфе. При подаче дайте парфе чуть-чуть подтаять. Попробуйте, это очень вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pantera
25.08.2009 03:17

Интересно!!!55555+

ирусик-88

Здорово! какой труд проделан-оболдеть! молодец!!555+++

иррез

Мне понравилось!555

шуш
25.08.2009 03:37

Обязательно попробую!!!! 5+5+5+5+5++

siyanie
25.08.2009 03:42

СПАСИБО! :)

cheburashkin

Нежно! 5++++

chef
25.08.2009 04:17

Необычно с маком.Очень красивое парфе :) 55555+

naumovec
25.08.2009 04:32

Красиво и вкусно. 5

eirad-irad-e

попробую5555555555555

sadi 09
25.08.2009 12:21

Абсолютно согласна со всеми. Нежно, вкусно и интересно!!!

siyanie
25.08.2009 14:35

Багодарю всех!!!

puellula
25.08.2009 15:19

Как хочется такой вкусный десерт...! 5+++++

passion1963

Восхитительно!!!

nikachka
25.08.2009 17:44

заманчивый рецептик!!

vicus
25.08.2009 19:06

Очень понравилось!!!

натаха

Шикарный десерт, очень вкусный!

варуник

Вах! Какая прелесть!

siyanie
27.08.2009 15:46

СПАСИБО!

irina-kolyshkova

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ 55555555555555555555

kanado4ka

ya poprobovala vse po vashemu receptu. Poluilos' o4en' zdorovo, no vse, komu ya dala poprobovat' v odin golos skazali 4to o4en' med o4en'nav'az4iviy.Xot'a ya polozila to zhe koli4estvo meda 4to i ukazano v recepte.

vicus
06.08.2010 03:00

Очень красивое парфе!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты