Хе из кальмара
Приготовьте хе из кальмара с отчищенным кальмаром, луком порей, перцем чили и соевым соусом. Добавьте уксус, соль и специи для яркого вкуса!
Продукты
- кальмар с\м / отчищенный - 1502
- уксус эсенция / вода - 26
- вода - 300
- соль - 20
- соль - 5
- лук порей - 85
- перец чили - 30
- чеснок - 20
- глютомат натрия (усилитель вкуса) - 10
- кунжут - 15
- сахар - 10
- перец черный молотый - 1
- перец красный молотый - 2
- соевый соус - 45
- масло растительное - 40
Пошаговый способ приготовления
1. Кальмар чистят, хвостик удаляют, а тушку нарезают кольцами.
2. Уксус разводят в воды, солят (20гр.). Получившимся маринадом заливают нарезанные кальмары и оставляют на 6 - 12 часов в холодном месте, после чего маринад сливают.
3. Лук порей и перец чили нарезают кольцами под 45°, чеснок измельчают, кунжут обжаривают 1 минуту на горячей сковороде. Все подготовленные компоненты смешивают и заправляют растительным маслом.
4. Подготовленные кальмары перемешивают с нарезанными овощами, специями.
Сохраняй и поделись с друзьями
354 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 27935
Понравилось: 354
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 18)
Автор: gonatan
Создан: 24 августа 2009, 20:39
Похожие рецепты
Комментарии
24 августа 2009, 20:46
24 августа 2009, 20:56
24 августа 2009, 22:52
25 августа 2009, 01:44
25 августа 2009, 02:02
25 августа 2009, 18:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти