Хе из кальмара
Приготовьте хе из кальмара с отчищенным кальмаром, луком порей, перцем чили и соевым соусом. Добавьте уксус, соль и специи для яркого вкуса!
Продукты
- кальмар с\м / отчищенный 1502 / 933
- уксус эсенция / вода 26 / 300
- соль 20 / 5
- лук порей 85
- перец чили 30
- чеснок 20
- глютомат натрия (усилитель вкуса) 10
- кунжут 15
- сахар 10
- перец черный молотый 1
- перец красный молотый 2
- соевый соус 45
- масло растительное 40
Пошаговый способ приготовления
1. Кальмар чистят, хвостик удаляют, а тушку нарезают кольцами.
2. Уксус разводят в воды, солят (20гр.). Получившимся маринадом заливают нарезанные кальмары и оставляют на 6 - 12 часов в холодном месте, после чего маринад сливают.
3. Лук порей и перец чили нарезают кольцами под 45°, чеснок измельчают, кунжут обжаривают 1 минуту на горячей сковороде. Все подготовленные компоненты смешивают и заправляют растительным маслом.
4. Подготовленные кальмары перемешивают с нарезанными овощами, специями.
Сохраняй и поделись с друзьями
354 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 27911
Понравилось: 354
Автор: gonatan
Создан: 24 августа 2009, 20:39
Похожие рецепты
Комментарии
24 августа 2009, 20:46
24 августа 2009, 20:56
24 августа 2009, 22:52
25 августа 2009, 01:44
25 августа 2009, 02:02
25 августа 2009, 18:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти