Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковные маффины со сливой

Вкусные морковные маффины со сливой: яйца, сахар, натертая морковь, мука, подсолнечное масло и кусочки сливы для начинки. Идеальный десерт!

Продукты

2 яйца
100 г сахара
1 ст. моркови, натертой на мелкой терке
300 г муки
100 мл подсолнечного масла
1/4 ч.л. соды и уксус
кусочки сливы для начинки

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром. Влить масло, добавить морковь и тщательно перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. В самом конце добавить соду, гашенную уксусом.

В формочки (у меня силиконовые) положить по 2 столовые ложки теста. Сверху вставить кусочки сливы. Форму не заполняйте до краев, т.к. тесто поднимится в процессе выпечки.

За 30 мин при т 180 г ваши маффины испекутся.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

321 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 9

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5864

Понравилось: 321

Автор: krisenok

Создан: 23 августа 2009, 17:06

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Мне нужно было одновременно избавиться от морковки и кислой сливы, поэтому и приготовила эти маффины. Тесто получилось вкусным, немного суховатым, но влажная сливка уравновешивает вкус. Морковь не чувствуется, зато придает цвет и отдает витамины выпечке.