Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 1 ст. моркови, натертой на мелкой терке
  • 300 гр. муки
  • 100 мл. подсолнечного масла
  • 1/4 ч.л. соды и уксус
  • кусочки сливы для начинки

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром. Влить масло, добавить морковь и тщательно перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. В самом конце добавить соду, гашенную уксусом.

В формочки (у меня силиконовые) положить по 2 столовые ложки теста. Сверху вставить кусочки сливы. Форму не заполняйте до краев, т.к. тесто поднимится в процессе выпечки.

За 30 мин при т 180 г ваши маффины испекутся.

Пошаговые фото рецепта

Морковные маффины со сливой: фото шаг 1Морковные маффины со сливой: фото шаг 2Морковные маффины со сливой: фото шаг 3

Дополнительная информация

Мне нужно было одновременно избавиться от морковки и кислой сливы, поэтому и приготовила эти маффины. Тесто получилось вкусным, немного суховатым, но влажная сливка уравновешивает вкус. Морковь не чувствуется, зато придает цвет и отдает витамины выпечке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

лемонтия
23.08.2009 17:28
Ответить
Пышные розочки 555
tatjana.degtar
23.08.2009 17:43
Ответить
vkusno!5!
swetlano4ka
23.08.2009 18:46
Ответить
а формочки какие шикарные!555
оля-в
23.08.2009 18:51
Ответить
Очень вкусно!555
krisenok
23.08.2009 18:58
Ответить
swetlano4ka, формочки искала долго и упорно! Теперь вот радуюсь, имея их в своем арсенале! :)))) Кстати, может, кто-то подскажет, где можно купить конусы для выпечки слоеных трубочек? С ног сбилась, не могу я их в Москве найти!
olga70
23.08.2009 18:59
Ответить
555++
druzhina
23.08.2009 18:59
Ответить
Отличный рецепт. Иногда пара морковок остается, вот и пойдут в ход. А фрукт любой, я думаю, подойдет.555!!!
ната777
23.08.2009 21:00
Ответить
Отличные мафинчики! Спасибо за рецепт.5.
nikachka
23.08.2009 22:53
Ответить
супер!!!
ya-xont
24.08.2009 00:05
Ответить
Красивые розочки!
puellula
24.08.2009 00:16
Ответить
Такие красотульки, восторг просто! :) 5+++++
utro8
24.08.2009 03:26
Ответить
Красиво и вкусненько!!!55555555
ирусик-88
24.08.2009 08:07
Ответить
шикарные кексы!!!! с морковью выпечку абожаю!!!! замечательный рецепт!5555!!!!!!!!!!!
шуш
25.08.2009 08:07
Ответить
Вкуснятиность!!!!! И очень красиво!!!! 5+5+5+5+
MissJoker
01.03.2010 04:11
Ответить
очаровательные маффины (везет же с формочками!!)555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели