Рыба с гречневой кашей
Насладитесь рыбой с гречневой кашей: филе камбалы или палтуса с приправами, маслом, сыром и зеленью. Вкусный и полезный рецепт для ужина!
Продукты
- филе камбалы или палтуса
- соль
- молотый черный перец
- растительное масло - 1 ст.л.
- гречневая крупа - 200 г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- майонез - 100 г
- сыр - 100 г
- свежая зелень - 1 пучек
- мука для панировки
Пошаговый способ приготовления
Гречневую крупу перебрать, промыть холодной водой, переложить в кастрюлю, залить 300 мл кипящей воды и довести до кипения. Добавить соль по вкусу и варить гречку на маленьком огне до готовности. Затем снять кастрюлю с огня и сразу добавить в кашу сливочное масло, хорошо перемешать, кастрюлю плотно закрыть крышкой.
рыбное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и удалить все косточки.
Муку для панировки насыпать в плоскую тарелку. Рыбу со всех сторон посолить, поперчить и запанировать, разогреть на сковороде масло и обжарить со всех сторон до образования румяной корочки. Нагреть духовку до 180 гр.
сыр натереть на крупной терке. В форму выложить гречневую кашу и разровнять. Сверху положить жареную рыбу и покрыть все майонезом. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 20 мин. Готовую запеканку разложить по тарелкам и украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита !
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
223 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6942
Понравилось: 223
Рейтинг: 4.87 / 5 (оценок: 15)
Автор: sashyshecheka
Создан: 22 августа 2009, 17:08
Дополнительная информация
Комментарии
22 августа 2009, 17:20
22 августа 2009, 18:12
22 августа 2009, 18:41
22 августа 2009, 20:27
23 августа 2009, 22:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти