Салат из куриной печенки с персиком и жареным сыром
Побалуйте себя салатом из куриной печенки с персиком и жареным адыгейским сыром. Вкусно и полезно! Попробуйте с медом, соевым соусом и бальзамическим уксусом.
Продукты
- куриная печень - 150 г
- персик - 1 шт.
- сыр адыгейский - 100 г
- пучок салата - 1
- мед - 1 ч.л.
- соевый соус - 3 ч.л.
- оливковое масло
- уксус бальзамико
Пошаговый способ приготовления
Куриную печень замариновать на несколько минут в смеси соевого соуса и пары столовых ложек оливкового масла.
В это время на сковородке в оливковом масле обжарить пластины адыгейского сыра до румяной корочки.
Персик разрезать пополам, вынуть косточку и специальныи приспособлением (баллером) сделать маленькие шарики из мякоти (можно просто порезать мелким кубиком, но шарики интереснее), остатки персиковой мякоти выжать в миску с печенкой.
Куриную печень обжарить на сильном огне, в процессе жарки добавить мед и вылить маринад. Следить, чтобы печень была готова, но не пересушена.
На блюдо выложить листья салата, на него чередуя положить порезанный кусочками сыр, печенку и персиковые шарики.
Сбрызнуть смесью оливкового масла и бальзамического уксуса по вкусу.
Подавать горячим. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
75 человек оценили
110 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
21 августа 2009, 03:48
21 августа 2009, 03:49
21 августа 2009, 04:02
21 августа 2009, 04:17
21 августа 2009, 04:19
21 августа 2009, 04:21
21 августа 2009, 05:00
21 августа 2009, 06:54
21 августа 2009, 08:54
21 августа 2009, 11:55
21 августа 2009, 12:03
21 августа 2009, 12:26
21 августа 2009, 12:38
21 августа 2009, 13:03
21 августа 2009, 13:52
21 августа 2009, 14:18
21 августа 2009, 14:51
21 августа 2009, 15:35
21 августа 2009, 19:53
21 августа 2009, 20:23
21 августа 2009, 22:20
22 августа 2009, 00:39
22 августа 2009, 03:58
22 августа 2009, 08:01
25 августа 2009, 02:21
25 августа 2009, 15:26
30 августа 2009, 01:44
03 сентября 2009, 05:36
03 сентября 2009, 05:43
04 сентября 2009, 04:11
23 сентября 2009, 13:46
25 сентября 2009, 15:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти