Кус-кус с мясом
Ингредиенты
- 250 гр. кус-куса
- 500 гр. мясного фарша
- 2 голавки лука
- 2 свареных морковки
- 3 яйца
- 1,5 ст. свежего молока
- соль, черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Кус-кус сварить до полуготовности. Отдельно поджарить лучок, морковь и в конце – фарш, также приготовить до полуготовности.
Укладываем слоями - кус-кус – мясо, последний слой – кус-кус.
Взбить яйца с молоком, залить сверху и печь около 40 минут при 180-200 градусов.
А сколько молока надо?
Ochen originalno!
) U nas zdes delayut Couscous,eto arabskoe nacianalnoe blyudo,kak plov u uzbekov naprimer.Eto sort manki.Da,est sort,kotorij prosto kipyatkom zalit i on nabuhaet v techenii 10 minut,no est sort,kotorij jenshhini varyat na parovoj bane,tipa kak mantishnica u nas,u nih est couscousnica,ona tak i nazivaetsya.I vot v nej,eta krupa gotovitsya ochen dolgo,chem dolshe,tem ona nejnee i vkusnee.
Potom otdelno gotovitsya podlivka,i vse jeto kushaetsya s "arissa",nasha je zhguchka,ili "kobra",perec voobshem
