Свиная отбивная *просто хрюша*

Берем свиные эскалопчики (у меня 2 штучки), хорошенько их отбиваем, я накрываю пищевой пленкой, что бы не брызгалась!

отбитые кусочки(примерно по 1 см) режим пополам.

Яйцо немного взбивам венчиком.

Обмакиваем кусочки мяса в яйце, затем в муке.

Кладем мясо на раскаленную сковороду и обжариваем на растительном масле, с одной стороны 3-4 минуты, и с другой, потом опять переворачиваем и жарим под крышкой еще мин.по 7-8 с каждой стороны.

В конце жарки посыпаем сешуным чесноком и крупной солью с обеих сторон, прикрываем крышкой и даем постоять минутки 3!

Готово, приятного аппетита!