Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Цветная капуста с помидорами и яйцами

Приготовьте вкусное блюдо из цветной капусты с помидорами и яйцами. У нас вы найдёте рецепт с кочаном капусты, помидором, петрушкой и специями!

Продукты

1 кочан цветной капусты, 1 большой помидор, растительное масло - 3 ст.л. молотые сухари - 2 ст.л. 2 яйца, пучок петрушки, соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

Кочан отвариваем до готовности в подсоленой воде, разбираем на кочешки. Помидор мелко режем и тушим в растительом масле минут 10-15, пока не превратится в кашицу. В процессе тушения помидорную кашицу солим и перчим. Закладываем кочешки цветной капусты, нарезанную петрушку и перемешиваем и тушим минут 5-10. Затем обсыпаем сверху молотыми сухарями, вливаем взбитые с солью яйца и доводим до готовности.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 48712

Понравилось: 33

Автор: karetnik

Создан: 19 августа 2009, 22:52

Каталоги: Вторые блюда Яичница Яичница с помидорами

Дополнительная информация

Классический рецепт цветной капусты в яйцах с сухарями немного поднадоел - как-то пресновато. Решил сделать блюдо, в котором цветная капуста приобретет некую пикантность. Выбор пал на помидор, петрушку и перец, благо яйца с помидорами отлично сочетаются в одноименной яичнице. Кстати, как можно сие блюдо назвать? Подкиньте идею...