Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Домашний хлеб казачья стать

Приготовьте вкусный домашний хлеб "Казачья стать" с мукой, сливочным маслом, дрожжами и теплой водой. Идеальный рецепт для уютного вечера!

Продукты

мука - 450 г
соль - 2 ч.л.
масло сливочное - 15 г
дрожжи - 15 г
вода (теплая) - 300 мл
яйцо (взбитое или молоко ( примерно 3 ст.л. ))
сахар - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Просеять муку и соль в миску, добавить растопленное сливочное масло. Развести дрожжи в воде(теплой), добавив 1 ст. л. сахара. Поставить на 10 минут в теплое место, чтобы смесь вспенилась. Влить дрожжи в муку и замесить тесто, добавляя муку, если это необходимо. Переложить тесто на стол и месить в течение 10 минут. Накрыть полиэтиленовым пакетом, смазанным сливочным маслом, и оставить, пока тесто не увеличится вдвое. Снова вымесить, разделить на 2 равных куска, сформировать из них продолговатые буханочки, выложить на смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой противень, и дать им подняться. Смазать верх буханок взбитым яйцом или молоком и выпекать в духовке при 230 град. 30 -40 мин. Корочка должна стать золотистой. Готовый хлебушек выложить на решетку, смазать сливочным маслом, накрыть полиэтиленом и льняным полотенцем.

Приятного всем аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6820

Понравилось: 31

Автор: clair19

Создан: 19 августа 2009, 12:18

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Кто не любит хлеб, признавайтесь? Неужели таковые имеются? Эх....было бы жаль.. Скажу вам, что отказаться от подобного блюда невозможно! Да и следует ли? Ведь в хлебе вся сила-матушка! Так что кушайте на здоровье!