Домашний хлеб "Казачья стать"

Фото к рецепту: Домашний хлеб  Казачья стать

Ингредиенты

  • * Мука — 450 г
  • * Соль — 2 ч. л.
  • * Масло сливочное — 15 г
  • * Дрожжи — 15 г
  • * Вода (Теплая) — 300 мл
  • * Яйцо (взбитое или молоко ( примерно 3ст.л.))
  • * Сахар — 1 ст. л.

Способ приготовления

Просеять муку и соль в миску, добавить растопленное сливочное масло. Развести дрожжи в воде(теплой), добавив 1 ст. л. сахара. Поставить на 10 минут в теплое место, чтобы смесь вспенилась. Влить дрожжи в муку и замесить тесто, добавляя муку, если это необходимо. Переложить тесто на стол и месить в течение 10 минут. Накрыть полиэтиленовым пакетом, смазанным сливочным маслом, и оставить, пока тесто не увеличится вдвое. Снова вымесить, разделить на 2 равных куска, сформировать из них продолговатые буханочки, выложить на смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой противень, и дать им подняться. Смазать верх буханок взбитым яйцом или молоком и выпекать в духовке при 230 град. 30 -40 мин. Корочка должна стать золотистой. Готовый хлебушек выложить на решетку, смазать сливочным маслом, накрыть полиэтиленом и льняным полотенцем.

Приятного всем аппетита!

Дополнительная информация

Кто не любит хлеб, признавайтесь? Неужели таковые имеются? Эх....было бы жаль.. Скажу вам, что отказаться от подобного блюда невозможно! Да и следует ли? Ведь в хлебе вся сила-матушка! Так что кушайте на здоровье!

5.04.5669880922980521.029
clair19

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
odessa1949

Хлеб то чем провинился? 5!

pinkflamingo1962

Не ругайтесь сильно так-это один и тот же кулинар на поварёнке и тут,только разные ники. Хлебушек отличный!555

naumovec
19.08.2009 16:39

Вкусный хлеб! 5

cpz_new
19.08.2009 17:38

а почему "казачья стать"?!

druzhina
20.08.2009 02:24

Отличный хлеб, приготовленный руками, не в ХП. 555!!!

двоечка

ПЯТЬ!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...