Рыба на томатной подушке

Фото к рецепту: Рыба на томатной подушке
Домашняя4Не определен
4114524

Ингредиенты

  • филе судака - 2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика (больших)
  • перец острый - 1 шт.
  • томаты в собственном соку - 1 банка
  • соль
  • перец
  • масло растительное для жарки
  • сок лимона
  • приправы

Пошаговый рецепт приготовления

Филе судака режем пополам, на коже делаем небольшие надрезы, чтобы при выпекании не свернулось.

Филе солим, перчим и сбрызгиваем соком лимона.

Чеснок мелко режем, перец режем на тонкие колечки и удаляем семена.

Обжариваем на растительном масле чеснок и перец.

Помидоры очищаем от шкурки и мелко режем, можно подавить их вилкой.

К чесноку с перцем добавляем помидоры и обжариваем все около 10-15 минут до достижения необходимой густоты томатного соуса.

К соусу добавляем приправы (я добавила тимьян, базилик и эстрагон, каждого по щепотке), солим и добавляем немного сахара.

Выкладываем рыбное филе на томатный соус. Подержать рыбу с соусом на маленьком огне 5-7 минут.

Далее мы отправляем нашу рыбку с соусом в предварительно нагретую до 210 градусов духовку на 15-20 минут.

Подаем с картошкой, полив томатным соусом (в котором запекалась рыба) и посыпаем зеленью (у меня лук).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыба на томатной подушке: фото шаг 1
Рыба на томатной подушке: фото шаг 2
Рыба на томатной подушке: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

druzhina
14.08.2009 21:58

Ой, вкусно, как!555!!!

naumovec
14.08.2009 22:01

Очень вкусно! 5

chef
14.08.2009 23:24

Очень вкусная рыбка!!! 55555+

алёнушка777

Люблю такую рыбку :) 5!

utro8
15.08.2009 05:35

Вкусная рыбка!!!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты