Зразы картофельные с лососем

Ингредиенты

картофель 6-8 шт.
1-2 ст.л. крахмала или муки,
форель слабосоленая,

масло растительное,
икра, зелень для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить, отварить до готовности.

Сделать пюре, посолить, поперчить, добавить крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не клеился к рукам.

Обжарить до золотистой корочки.

На каждую котлетку положить кусочек рыбы.

Украсить икрой и зеленью.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
54 человек сохранили

Можно и яичко, но картошка станет вязкой, без муки(крахмала) никак.А так зразы становятся с хрустящей корочкой. Я пробовала разные варианты.Этот мне понравился больше всего.

фасоль

04.09.2007 20:56

Ответить

Убедительно и корочку хрустящую я люблю...)))

zooz

05.09.2007 12:31

Ответить

Превосходно, а как выглядит, прямо произведение искусств