Ужин по-русски или "как мы душевно поужинали"

Лето какое-то «не летнее» выдалось. На улице ветер холодный, солнышко скрылось! Полезла я с настроением тоскливым в холодильник (куда же еще!)…

Итак, остался у меня в холодильнике язык отварной один-одинёшенька!

Порезала я его на тонкие кусочки, уложила в форму для запекания.

Истолкла чеснок в ступке. Обильно посыпала язык чесноком тем , да посолила по вкусу.

Порезала масло сливочное на кусочки мелкие , и – на язык (не свой, конечно!). Маслица я не пожалела, чему по готовности языка была очень рада!

Поставила язык в печку русскую (духовку), да томила язык минут 5-7, покуда масло не растаяло, да язык чуточку не подрумянился (не переборщить тут главное – язык должен остаться нежным , без корочки сухой).

Вынула язык я из печи (духовки), от души посыпала укропом рубленным, и опять в печь теплую минутки на 2.

Тем временем отварила картошечку, размяла с подогретыми сливками в пюре картофельное (естессстно!).

Репу отварила , почистила, нарезала кубиками, да обжарила до золотистой корочки с сольцой!

Посыпала я репой той пюре картофельное, а тут и язык уже готов!

Вот так «спасла» я язык,одиноко лежавший в холодильнике, и себя заодно от тоски,

АППЕТИТА ВАМ ПРИЯТНОГО!!!