Варенье

Компот

Соленья и маринады

Мусс из морошки

Вкусный мусс из морошки с сливками, сахаром и желатином, освеженный половинкой лимона. Идеальный десерт для сладкоежек! Попробуйте наш рецепт!

Продукты

морошка - 300 г
сливки - 200 г
сахар - 150 г
желатин - 10 г
половинка лимона

Пошаговый способ приготовления

Смешиваем морошку, сахар, сок пол лимона. Ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения. Продолжая помешивать, провариваем минутки 2, смесь приобретёт янтарный цвет.

Снимаем с огня и измельчаем в блендере.

Протираем через сито.

Желатин заливаем холодной водой для набухания, а затем подогревая мешаем до полного его растворения. Вводим в морошковую массу и взбиваем миксиром.

Сливки также взбиваем, добавляем в массу и перемешиваем до однородного состояния. Убираем в холодильник на 3-4 часа.

Украшаем по своему усмотрению. Мусс готов!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

159 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8959

Понравилось: 159

Автор: slane5

Создан: 09 августа 2009, 15:45

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Мусс делала два раза. В первый раз не получилась последняя фотография, просмотрела. А когда делала во второй раз, то сфотографировала только конечный результат. Морошку собирали на болоте (фото № 1).