Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Милина мало кто такое пробовал

Попробуйте удивительное блюдо Милина с листовым лавашом, сметаной, яйцами, творогом и брынзой! Вкусно и необычно! Рекомендуем!

Продукты

1. листовой лаваш 8 шт
2. сметана 500 грн
3. яйца 5 шт
4. творог 1 кг. (желательно нежирный)
5. брынза болгарская 400 г (можно заменить либо сыром "фета" либо другой мягкой соленой брынзой)
6. масло сливочное 150 гр
7. сахар 2 ст. л

Пошаговый способ приготовления

Лаваш - расстилаем его прямо на столе. Берем сливочное масло и раскладываем небольшие кусочки по всему лавашу, с творогом и брынзой делаем тоже самое (если творог не рассыпчатый, то просто растираем его по лавашу). Дальше сжимаем все это гармошкой и краем как бы накрываем нашу гармонь. Кладем эту прелесть в сковороду или протвень предварительно помазанный маслом (лучше всего в тефлоновый, его не надо ничем смазывать)Проделываем данную операцию со всеми лавашами. Укладывать можно как вам угодно, это не столь суть важно. Яйца, сметану и сахар хорошенько смешиваем, и этой смесью заливаем уложеные лаваши(заливаем понемногу, чтоб просочилось везде и немного накрыло, но не так чтоб все плавало). Ну а теперь в духовку минут на 30.Духовку лучше разогреть градусов до 220-240. Пожалуй все. Кушать можно и со сметаной и с медом и с чем хотите. Приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

88 человек оценили

В избранное

114 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Болгарская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 49911

Понравилось: 88

Автор: vovanets

Создан: 07 августа 2009, 03:42

Каталоги: Выпечка Пицца

рецепт действительно болгарский, но как я могу написать что источник болгарский рецепт если моя жена ее так готовит шо низя оторваться ))))))))))))) огромное спасибо всем кто оценил

ната777

07 августа 2009, 12:32

5. Вкусно.

nikachka

07 августа 2009, 13:07

интеречный рецепт!!

malinachka

07 августа 2009, 13:43

moya mama chasto delayet. vkusno. 5

151uri

07 августа 2009, 14:38

!!! 5+++...

johnny

07 августа 2009, 14:40

Это гораздо лучше, чем арбуз! 5

ya-xont

07 августа 2009, 15:31

Очень вкусно!

кара мамба

07 августа 2009, 15:56

у нас тоже есть что-то подобное...чаршав бёрек...только юфка вместо лаваша...она тоньше...это вкусно, знаю))

puellula

07 августа 2009, 16:28

Кажется, это очень-очень вкусно!! 5+++++

vicus

07 августа 2009, 20:52

вкусно очень!

леший

07 августа 2009, 21:00

интересненько,хотя не уверена,что правильно поняла,как сворачивать...Ну да ладно,буду делать,разберусь.Спасибо,беру на заметку!5+

vovanets

07 августа 2009, 21:11

сворачивать гармошкой

karapuz2007

10 августа 2009, 00:14

Спасибо за рецепт! Вчера приготовила с соленым творогом и укропом, чуть не съели вместе с формой для выпечки. СУПЕР!!!!

alenkap

12 августа 2009, 06:55

ХОЧУ хочу хочу!!!!!!!!!!!!!)))))))Буду рядом-зайду!!!!!!!!!Не отвертишься!!!!

яалиса

24 декабря 2009, 15:49

Хороший какой рецепт!Спасибо

лирика_

21 июня 2010, 15:48

Спасибо за рецепт))))вчера сделали,получилось безумно вкусно!)))

omaya

08 сентября 2010, 02:07

Наша леля (тетя по болгарски) делает такое, но только с тестом вкусным. Очень сытно и вкусно.

omaya

08 сентября 2010, 02:59

А еще в болгарской семье моего мужа есть традиция: милину делают на Новый год в круглой сковороде-форме, кладут по кругу сюрпризы (только хорошие!!!) сколько членов семьи, разрезают и смотрят кому чего досталось! Чужих такой милиной не угощают.

Mariana

28 апреля 2012, 16:14

по болгарски ето называеться "баница"

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 477