Долма в фасолевых листьях
Насладитесь долмой в фасолевых листьях с мясным фаршем, рисом и свежей зеленью. Попробуйте восхитительное сочетание чеснока, помидоров и мацуна!
Продукты
- листья фасоли
- начинка
- мясной фарш (говядина + свинина)
- репчатый лук
- тертая морковь
- помидор
- зелень
- чеснок
- рис
- соль
- перец
- соус
- мацун (йогурт)
- чеснок
- соль
Пошаговый способ приготовления
Следует использовать МОЛОДЫЕ ЛИСТЬЯ ФАСОЛИ.
Если есть крупные прожилки, то их срезать.
Замочить листья фасоли в кипятке на 2 минуты, откинуть на дуршлаг
Приготовить начинку
В фарш добавить натертые морковь, чесноки лук, измельченный, очищенный от кожицы помидор, соль, перец, измельченную зелень и рис. Хорошо перемешать
Начинить фаршем листья так же, как и долму в виноградных листьях
Залить водой, добавить кусочки сливочного масла и отварить до готовности.
Подавать с соусом из мацуна и чеснока (мацун+телченый чеснок+соль)
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
112 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
05 августа 2009, 23:31
05 августа 2009, 23:32
05 августа 2009, 23:52
06 августа 2009, 00:14
06 августа 2009, 00:17
06 августа 2009, 00:39
06 августа 2009, 02:00
06 августа 2009, 02:14
06 августа 2009, 02:36
06 августа 2009, 03:16
06 августа 2009, 03:17
06 августа 2009, 03:18
06 августа 2009, 03:59
06 августа 2009, 04:20
06 августа 2009, 05:22
06 августа 2009, 08:23
06 августа 2009, 16:28
10 августа 2009, 06:56
21 июля 2011, 19:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти