Пенне с грибами и рокфором

Фото к рецепту: Пенне с грибами и рокфором

Ингредиенты

  • 500 г пасты пенне
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 лук-порей
  • 200 г копченой грудинки
  • 200 г маленьких шампиньонов
  • 8 ст.л. куриного бульона
  • 200 г сыра рокфор (или другого плесневого сыра)
  • свежемолотый черный перец
  • морская соль
  • сушеный базилик, майоран, розмарин, шалфей, орегано, мята, тимьян - 1 ст.л.
  • пармезан

Способ приготовления

Поставить в кастрюле кипятиться воду.

На большой сковороде разогреть оливковое масло и спассировать нарезанные кружочками лук-порей (половины достаточно), положить порезанную соломкой грудинку и обжарить до образования румяной корочки. Добавить шампиньоны, порезанные на четвертушки, и жарить около 4 минут.

В кипящую воду засыпать пасту и варить до состояния аль денте.

В сковороду с грудинкой и грибами влить бульон, помешивая, прроварить три минуты. Затем добавить пасту, сыр и сушеные травы. Можно посолить (имея ввиду что грудинка и так соленая) и поперчить. Все прогреть, осторожно помешивая, до тех пор, пока сыр не расплавится. Подавать к столу, сверху присыпав свеженатертым пармезаном.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пенне с грибами и рокфором
Фото приготовления рецепта: Пенне с грибами и рокфором
Фото приготовления рецепта: Пенне с грибами и рокфором

Дополнительная информация

Новое в достаточно популярной пасте это добавление плесневого сыра...очень пикантный вкус!

5.04.5521460917862241.025
naicy

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Фарфале для двоих. Много-много фарфале для двоих


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kulinarkat

Очень хороший вариант! Пробовала с таким сыром - супер! ...для тех, конечно кто его любит! Я -люблю! 5!

johnny
05.08.2009 01:42

Для меня интересное новое блюдо.

Steblik
05.08.2009 01:47

очень красиво!!! сыр такой люблю!!!:)

maria6a
05.08.2009 02:09

+55555555

двоечка

ПЯТЕРОЧКА!

неля0503

Я такое знаете как люблю? Не так,а вот таааааак!!!! ))) 5

bart
05.08.2009 03:01

пикантно! 5+

utro8
05.08.2009 04:01

Вкусно!!!нями-нями!!!5555555

passion1963

c-ы-ы-ы-р, отличное дополнение к пасте!!! 5!

алёнушка777

ВкуУусно! 5 ...просто сыр с плесенью не люблю, а в таком виде - даже очень :) 5

ирусик-88

оболденно вкусно приготовлено!555!

natasha nz

красивенько,,правда чего-то я все никак не могу оценить рокфор,,,мне пармезан please

anzelikas

Хороший рецепт,вкусненько! 5+!

кыш
12.08.2009 08:00

Очень уважаю такое!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать Пенне с грибами и рокфором? На нашем кулинарном портале вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Пенне с грибами и рокфором, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...