Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофель шампиньоны и цуккини с соусом чили в рукаве

Вкусное блюдо из молодого картофеля, шампиньонов и цуккини, запечённое в рукаве с соусом чили. Идеально для легкого ужина!

Продукты

молодой(желательно) картофель ок.10 шт
молодой цуккини 2 шт
шампиньоны(небольшие) ок.250-300 г
лук-репка 2 шт
подсолнечное масло
зелень(лук, петрушка, или укроп)
морская соль
соус-чили сладкий
рукав для запекания

Пошаговый способ приготовления

Молодой, некрупный картофель хорошенько промыть, потереть щёточкой, всё что отшелушивается - отшелушится, шампиньоны помыть-почистить, цуккини и лук нарезать крупно, сбрызнуть подсолнечным маслом, посолить, заправить соусом, и рубленной зеленью, оставить на минут 30 для "дружеского обмена". Затем аккуратно всё переложить в рукав для запекания(грибы и цуккины дадут свой сок) и в духовку на минут 30 при t 180-200 выдержать, ориентируясь на способности вашей печки. Блюдо готово, при подаче на стол обильно посыпать зеленью, можно добавить сметаны.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6373

Понравилось: 51

Автор: elitna

Создан: 04 августа 2009, 04:17

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

У картошки не бывает бальзаковского возраста: для нас она либо молодая, либо старая, но все равно желанная. Чем полезна молодая картошка? Во-первых, это незаменимый источник крахмала, благодаря содержанию которого картошка является одним из главных поставщиков углеводов, а углеводы – бензин нашего организма. Картофельный крахмал благотворно влияет на пищеварение, снижает холестерин. Во-вторых, картошка богата витамином С. А еще в молодых клубнях есть белок, жиры, магний, кальций, цинк, железо, витамины группы B, D, Е, U, К, РР, каротин. Всё самое ценное в картошке, как и в яблоке, находится в кожуре и миллиметровом слое под кожурой. По этой причине готовить её лучше прямо в мундире (а диетологи советуют готовить в кожуре лишь молодую картошку).

фотки отличные,,я очень часто такое делаю, но вот картофельная шкурка часто горчит, так что для себя решила, что картофель чистить надо,,со сметаной это хорошая новая идеядля меня(я добавляю при запекании масло растительное)

овощ

04 августа 2009, 10:17

Рукав-это вообще вещь!Я рыбу фаршировала овощами и в рукав!Получается рыбка в собственном соку,пропитанная овощным соком!Вкусно и не жирно!!!А вам за рецепт только пятерки555!!!Отлично!!!

шуш

04 августа 2009, 11:06

Н ооочень аппетитно!!! 5+5+5+5+

svetlana dark

04 августа 2009, 12:37

все составляющие любимые..вкусно!5

nikachka

04 августа 2009, 12:45

очень вкусненько!! шикарное фото!!

olgas08011973

04 августа 2009, 12:52

Аппетитно!