Фото к рецепту: Сливовая коса

Домашняя

Не определен

4929

26

44

03 августа 2009, 18:37

Ингредиенты

  • 2,5-3 ст пшеничной муки,
  • 0,5 упаковки сухих дрожжей (11 г),
  • 3 ст л сахара,
  • 50 гр. сливочного масла,
  • 0,5 ст молока,

Пошаговый рецепт приготовления

В тёплом молоке разведите дрожжи, смешайте с мукой, растопленным и немного охлаждённым маргарином,яйцом и 1,5 ст л сахара. Замесите тесто и поставьте в тёплое место для брожения. За время брожения сделайте 2 обминки.

Помойте и обсушите сливы, удалите косточки и мелко порежьте.

Для начинки взбейте яйцо с оставшимся сахаром, добавьте творог, крахмал и нарезанные сливы.

Тесто раскатайте в пласт со стороной примерно 30 см, условно разделите на 3 части. На среднюю часть положите начинку, Крайние части разрежьте под небольшим углом с интервалом 2 см. Попеременно внахлёст укладывайте полоски на начинку, иммитируя косу.

Переложите косу на смазанный маслом противень, дайте расстояться 15 минут, смажьте взбитым вилкой яйцом и выпекайте при 250 градусах 30 минут.

Косу охладите. Посыпьте сахарной пудрой (я этого не делала), порежьте на порции.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сливовая коса: шаг 1Сливовая коса: шаг 2Сливовая коса: шаг 3Сливовая коса: шаг 4Сливовая коса: шаг 5Сливовая коса: шаг 6Сливовая коса: шаг 7Сливовая коса: шаг 8

Дополнительная информация

Я долго приглядывалась к творению Анны Юлиановны. Спасибо ей за классную идею! Единственное отличие в формовке - я не использовала форму для выпечки. Мне очень понравилась нежная начинка с небольшой кислинкой из слив и творога. Единственное, если попались кислые сливы, то увеличьте норму сахара в начинке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natasha76-07
03.08.2009 18:43
Ответить
Вкусно! Очень люблю начинку с кислинкой!!!!! 555!
passion1963
03.08.2009 18:48
Ответить
Вкусный пирог, и начинка по мне!!! 5
oracle
03.08.2009 18:49
Ответить
отличная косичка, со сливой еще не пробовала выпечку! +5
lillit1
03.08.2009 19:17
Ответить
очень аппетитно!!! 555
манюша
03.08.2009 19:31
Ответить
Спасибо!
alyakeyk
03.08.2009 19:32
Ответить
Testo,slivi-priamo zapax slishitsia...!Kak v detstve!Spasibo,55555!
elenozka
03.08.2009 19:33
Ответить
Вкусненькая косичка !!! только 5+ !!!!!!!
glaros
03.08.2009 21:05
Ответить
Люблю выпечку со сливами!5!!!
gingerk@te
03.08.2009 21:11
Ответить
Манюш,так по-домашнему вкусно)))
рафаэлла
03.08.2009 21:26
Ответить
Отличная косичка!
mar33_33
03.08.2009 21:44
Ответить
Вку-у-усно! 5
Inna_2107
03.08.2009 21:47
Ответить
Мне очень нравятся сливы в выпечке!555!!!
sveti_cc
03.08.2009 21:50
Ответить
Здорово! 5
nikachka
03.08.2009 22:28
Ответить
очень заманчивый рецепт!!
lyuka61
03.08.2009 23:41
Ответить
Спасибо за наводку!555:)
chef
04.08.2009 00:35
Ответить
Шикарный пирожок! Очень красивый и вкусный :) 55555+
antea
04.08.2009 00:37
Ответить
Пирог отличный.5!
mellorn
04.08.2009 00:42
Ответить
Аппетитная косичка!!! 555
pinkflamingo1962
04.08.2009 02:55
Ответить
А я где-то лазаю,а тут такие косы раздают!Тесто такое красивое-воздушное.Слива есть,надо печь.55555
шуш
04.08.2009 02:59
Ответить
Шикарная коса!!!!!! 5+5+5+5+5+++!
кыш
04.08.2009 03:38
Ответить
Вкуснейший пирог!
ирусик-88
04.08.2009 05:23
Ответить
как вкусно выглядит ваш пирог! супер!!!!55555
utro8
04.08.2009 05:29
Ответить
КРАСИВО!!!!!ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!55555
манюша
04.08.2009 14:42
Ответить
Спасибо всем за оценку трудов. Анна Юлиановнв (antea), спасибо ещё раз!
vicus
01.09.2009 22:47
Ответить
Вкуснямка!!!
Mil@_Mil@
11.09.2010 02:34
Ответить
Машенька, сказочно-вкусный пирог! 555 еще в начинку добавляла грецкие орехи-тоже супер!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели