Сливовая коса

Фото к рецепту: Сливовая коса

Ингредиенты

  • 2,5-3 ст пшеничной муки,
  • 0,5 упаковки сухих дрожжей (11 г),
  • 3 ст л сахара,
  • 50 г сливочного масла,
  • 0,5 ст молока,
  • 3 яйца,
  • 250 г творога,
  • 2 ст л крахмала,
  • 800 г слив,
  • сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

В тёплом молоке разведите дрожжи, смешайте с мукой, растопленным и немного охлаждённым маргарином,яйцом и 1,5 ст л сахара. Замесите тесто и поставьте в тёплое место для брожения. За время брожения сделайте 2 обминки.

Помойте и обсушите сливы, удалите косточки и мелко порежьте.

Для начинки взбейте яйцо с оставшимся сахаром, добавьте творог, крахмал и нарезанные сливы.

Тесто раскатайте в пласт со стороной примерно 30 см, условно разделите на 3 части. На среднюю часть положите начинку, Крайние части разрежьте под небольшим углом с интервалом 2 см. Попеременно внахлёст укладывайте полоски на начинку, иммитируя косу.

Переложите косу на смазанный маслом противень, дайте расстояться 15 минут, смажьте взбитым вилкой яйцом и выпекайте при 250 градусах 30 минут.

Косу охладите. Посыпьте сахарной пудрой (я этого не делала), порежьте на порции.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я долго приглядывалась к творению Анны Юлиановны. Спасибо ей за классную идею! Единственное отличие в формовке - я не использовала форму для выпечки. Мне очень понравилась нежная начинка с небольшой кислинкой из слив и творога. Единственное, если попались кислые сливы, то увеличьте норму сахара в начинке.

5.04.608677472691231.044
манюша

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог с молодой капустой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natasha76-07

Вкусно! Очень люблю начинку с кислинкой!!!!! 555!

passion1963

Вкусный пирог, и начинка по мне!!! 5

oracle
03.08.2009 18:49

отличная косичка, со сливой еще не пробовала выпечку! +5

lillit1
03.08.2009 19:17

очень аппетитно!!! 555

манюша

Спасибо!

alyakeyk
03.08.2009 19:32

Testo,slivi-priamo zapax slishitsia...!Kak v detstve!Spasibo,55555!

elenozka
03.08.2009 19:33

Вкусненькая косичка !!! только 5+ !!!!!!!

glaros
03.08.2009 21:05

Люблю выпечку со сливами!5!!!

gingerk@te

Манюш,так по-домашнему вкусно)))

рафаэлла

Отличная косичка!

mar33_33
03.08.2009 21:44

Вку-у-усно! 5

Inna_2107

Мне очень нравятся сливы в выпечке!555!!!

sveti_cc
03.08.2009 21:50

Здорово! 5

nikachka
03.08.2009 22:28

очень заманчивый рецепт!!

lyuka61
03.08.2009 23:41

Спасибо за наводку!555:)

chef Ruletka

Шикарный пирожок! Очень красивый и вкусный :) 55555+

antea
04.08.2009 00:37

Пирог отличный.5!

mellorn
04.08.2009 00:42

Аппетитная косичка!!! 555

pinkflamingo1962

А я где-то лазаю,а тут такие косы раздают!Тесто такое красивое-воздушное.Слива есть,надо печь.55555

шуш
04.08.2009 02:59

Шикарная коса!!!!!! 5+5+5+5+5+++!

кыш
04.08.2009 03:38

Вкуснейший пирог!

ирусик-88

как вкусно выглядит ваш пирог! супер!!!!55555

utro8
04.08.2009 05:29

КРАСИВО!!!!!ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!55555

манюша

Спасибо всем за оценку трудов. Анна Юлиановнв (antea), спасибо ещё раз!

vicus
01.09.2009 22:47

Вкуснямка!!!

Mil@_Mil@

Машенька, сказочно-вкусный пирог! 555 еще в начинку добавляла грецкие орехи-тоже супер!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...