Зимний салат из лобио
Вкусный зимний салат из лобио с болгарским и горьким перцем, помидорами, чесноком и зеленью. Пошаговый рецепт с растительным маслом и уксусом!
Продукты
- лобио (желтая или зеленая приплюснутая) - 1.5 кг
- помидор - 1.5 кг
- болгарский перец - 250 г
- горький перец - 1 шт
- растительное масло - 150 г
- чеснок - 100 г
- соль - 30 г
- сахар - 100 г
- уксус 9% - 40 г
- петрушка, кинза, укроп, базилик
Пошаговый способ приготовления
Все в кастрюлю:
Лобио моем,чистим,режем(я режу пополам).
Затем добавляем томат из помидор
Режем перец, чеснок через мясорубку с томатом и стволы базилика я тоже пропускаю через мясорубку
масло растительное,соль,сахар.
Ставим на огонь и закрываем крышкой.
Как только салат закипел-огонь уменьшаем и крышку снимаем.
Варим до готовности фасоли(желтая у меня варилась-30мин,зеленая-40мин)
За 10мин добавляем уксус,
за 5 минут нарезанную зелень.
Затем горячий салат раскладываем по стерелизованым банкум и закатываем.
УКУТАТЬ!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
60 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 47430
Понравилось: 35
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 34)
Автор: растютем
Создан: 30 июля 2009, 14:24
Дополнительная информация
ОДНУ БАНКУ СЪЕЛИ НЕ ДОЖДАВШИСЬ ЗИМЫ! я делала 2 нормы-из разной фасоли. зелень у меня укроп и базилик-но когда вся зелень-вкуснее Получается 5шт 700гр.баночек. Зимой открываем и уплетаем!
Комментарии
30 июля 2009, 14:39
30 июля 2009, 14:44
30 июля 2009, 14:44
30 июля 2009, 14:47
30 июля 2009, 14:49
30 июля 2009, 14:52
30 июля 2009, 15:58
30 июля 2009, 16:11
30 июля 2009, 16:31
30 июля 2009, 16:31
30 июля 2009, 16:42
30 июля 2009, 16:45
30 июля 2009, 16:54
30 июля 2009, 17:18
30 июля 2009, 17:45
30 июля 2009, 18:33
30 июля 2009, 18:53
30 июля 2009, 19:43
30 июля 2009, 20:13
30 июля 2009, 21:28
31 июля 2009, 02:49
31 июля 2009, 04:51
17 августа 2009, 21:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти