Шоколадный торт "брауни"

Ингредиенты

  • для теста:
  • 200 г. сливочного масла,
  • 250 г. сахара,
  • 4 яйца,
  • 3 ст.л. какао,
  • 100 г. тертого горького шоколада,
  • 250 г. муки,
  • ½ ст. грецких орехов,
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • щепоточка соли
  • для крема:
  • 1 банка вареного сгущенного молока,
  • 200 г. сливочного масла,
  • 5-6 ч.л. какао
  • для глазури:
  • 200 г. шоколада,
  • 75 г. сливочного масла,
  • 2 ст.л. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Масло выложить в миску, добавить сахар, соль, яйца и взбивать эту смесь около 5 минут. Аккуратно вмешать в массу какао, тертый шоколад и орехи. Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно и аккуратно перемешать. Тесто получается консистенции очень густой сметаны. Разделить тесто на две части и выпечь каждую до готовности (форма для выпечки небольшая, где-то 20 см.в диаметре. Остудить и только потом разрезать каждый корж на две части. Пропитать сахарным сиропом. Обильно смазать кремом. Верхний корж покрыть глазурью и поставить в холодильник минимум на 5 часов.

Для крема соединить и взбить миксером размягченное сливочное масло, вареное сгущенное молоко и какао.

Для глазури растопить шоколад со сливочным маслом и молоком, помешивая, варить 2 минуты до загустевания глазури.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный торт "брауни": фото шаг 1

Дополнительная информация

Торт получился праздничным, с насыщенным шоколадным вкусом, приятной ореховой ноткой. Меня этот торт порадовал, надеюсь порадует и вас.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

avokadka
29.07.2009 23:41
Ответить
Какая красота!!!55555
korona28
29.07.2009 23:49
Ответить
Такую прелесть надо приготовить,спасибо-5
yelenaishchuk
30.07.2009 00:08
Ответить
Очень шикарный торт! 5!!!!!
Ответить
Спасибо вам за теплый прием и внимание. Техника приготовления этого торта не сложная, а результат отличный. Если пригодится рецепт, то буду ну очень рада.
len4ik
30.07.2009 00:17
Ответить
вот бы кусочек!!!!!55555
strelec148
30.07.2009 00:30
Ответить
красавец-торт!!! 5
a_l
30.07.2009 00:30
Ответить
Замечательный тортик! Спасибо! 5!
katty_r
30.07.2009 01:03
Ответить
Вкусненько!!!5
ната777
30.07.2009 01:19
Ответить
Какой красивый и вкусный торт. Спасибо за рецепт.5.
prichuda32
30.07.2009 01:59
Ответить
я тоже такой хочууууу! только 5!
bart
30.07.2009 02:03
Ответить
Люблю Брауни.Фото особенно понравилось! 5+
Inna_2107
30.07.2009 02:11
Ответить
И рецепт ,и фото хорошие!
ким 5+
30.07.2009 02:40
Ответить
Какой бочок у тортика аккуратненький,ну просто заглядение!отличный рецепт!555!
chef
30.07.2009 02:56
Ответить
Шикарный тортик.Красота!!! 55555+
utro8
30.07.2009 03:36
Ответить
ОЧЕНЬ!!!НУ ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!555555555
веданта
30.07.2009 11:46
Ответить
вкусно, и крем я этот очень люблю! 5+
tan-taan
30.07.2009 17:01
Ответить
простой в приготовлении и очень вкусный 5555
vicus
30.07.2009 17:45
Ответить
Вкусный торт!!!
avm
30.07.2009 18:56
Ответить
Красиво и ОООчень вкусно!!! 5+++
linaleo
30.07.2009 23:57
Ответить
Великолепно!5555!!!
puellula
31.07.2009 23:58
Ответить
Абсолютный восторг! Замечательный торт! 5++++
ramaschka
02.08.2009 20:36
Ответить
Ксения скажите пожалуйста сколько грамм у вас в пакетеке разрыхлителя?
Ответить
ramaschka в журнале было указано просто пакетик разрыхлителя. У меня разрыхлителя не было под рукой и я использовала 1 чайную ложечку соды, которую погасила с помощью лимонной кислоты. Удачи.
ramaschka
03.08.2009 18:20
Ответить
Ксения большое спасибо. У нас сдесь большие пакетики разрыхлителя. Теперь я буду примерно знать сколько надо брать
cus-pus
06.08.2009 01:17
Ответить
ОТЛИЧНО !
Galina
08.11.2009 19:37
Ответить
Tortik shikarnii!!!!!555
ciren_
17.01.2010 19:56
Ответить
ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ тортик!! 55555+++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели