Зеленый супчик с подорожником
Попробуйте вкусный зеленый супчик с молодым подорожником, крапивой и овощами. Идеальное блюдо с пшеном и мясным бульоном для здоровья и настроения!
Продукты
- морковь - 120 г
- лук репчатый - 100 г
- подорожник (молодой) - 50 г
- крапива (молодая) - 50 г
- щавель - 100 г
- укроп - 1 пучок
- подсолнечное масло - 30 г
- яйцо - 3 шт.
- пшено - 2 ч.л.
- картофель
- бульйон мясной - 2.5 л
- соль - 1 ч.л.
- лавровый лист
- перец духмяный
Пошаговый способ приготовления
Крапиву, укроп, щавель мелко нарезать и соединить.
Подорожник мелко нарезать - отдельно.
Морковь натереть, рук кубиками - пасеровать на масле вместе подорожником.
В мясной бульйон добавить пасерованые овощи+картофель+пшено+-специи.Варить до готовности пшена и картофеля.
Яйца отварить отдельно -почистить.
Добавить в суп щавель, крапиву,укроп,соль варить 3 мин. В конце добавить резаные яйца.Дать настоятся 10 мин.
В готовый суп добавить сметану.
Приятного апетита.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
70 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
28 июля 2009, 23:53
28 июля 2009, 23:58
29 июля 2009, 00:01
29 июля 2009, 00:06
29 июля 2009, 01:06
29 июля 2009, 01:34
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти