Зеленый супчик с подорожником

Фото к рецепту: Зеленый супчик с подорожником

Ингредиенты

  • 120 г моркови, 100 г репчатого лука
  • 50 г подорожника (молодого), 50 г молодой крапивы, 100 г щавля, пучок укропа
  • 30 г подсолнечного масла
  • 3 яйца
  • 2 ч.л. пшена
  • картофель кубиками
  • 2,5 л мясного бульйона
  • 1 ч.л. соли
  • лавровы йлист, духмяный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Крапиву , укроп, щавель мелко нарезать и соединить.

Подорожник мелко нарезать - отдельно.

Морковь натереть, рук кубиками - пасеровать на масле вместе подорожником.

В мясной бульйон добавить пасерованые овощи+картофель+пшено+-специи.Варить до готовности пшена и картофеля.

Яйца отварить отдельно -почистить.

Добавить в суп щавель, крапиву,укроп,соль варить 3 мин. В конце добавить резаные яйца.Дать настоятся 10 мин.

В готовый суп добавить сметану.

Приятного апетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Подорожник очень полезен для здоровья-кушайте на здоровье то, что подарила нам мать-природа.

5.04.5010635294096261.015
satbil

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Щи из крапивы+++


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
eva79
28.07.2009 23:53

Отличный супчик! как раз для лета!

sveti_cc
28.07.2009 23:58

Полезненько!5

vun
29.07.2009 00:01

Легкий и полезный супчик! 5

ната777

Отличный супчик, не спорю. Вот только подорожника у нас нет, но есть кактусы. Может из них попробовать сварить. (Шутка).5. Спасибо за рецепт.

tomashik
29.07.2009 01:06

Отличный супик!На выходных обязательно приготовлю.Вот чего ,а подорожника у нас завались,как и другой травы.Спасибо за рецепт.555

makakulja

Ну надо же! Никогда не слышала, что с подорожника можно суп сварить!;) Очень хочется попробовать! :) 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...