Форелька радужная - гриль

Фото к рецепту: Форелька радужная - гриль

Домашняя

4

Не определен

5112

21

32

27 июля 2009, 20:25

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

На рынке выходного дня разжилась охлажденной только что выловленной форелькой. Разделав на 2 половинки и вынув косточки, было решено сделать на мангале.

На сутки до этого надо было рыбку как-то сохранить, поэтому было принято решение ее в легкий маринад погрузить. Для маринада смешали сок лайма, масло, свежесмолотые специи и обмазали филейки форельки. Переложили крупнопорванным укропом и, сложив в контейнер, убрали в холодильник на ночь.

Жарили на углях из ольхи и березы до золотистой ароматной корочки и пока смогли устоять и сглатывать слюнки…

Кушать сразу же, причмокивая и не утруждая себя излишней беседой.

Пошаговые фото рецепта

Форелька радужная - гриль: шаг 1
Форелька радужная - гриль: шаг 2
Форелька радужная - гриль: шаг 3
Форелька радужная - гриль: шаг 4
Форелька радужная - гриль: шаг 5
Форелька радужная - гриль: шаг 6

Дополнительная информация

Рыбка просто супер получилась, поэтому и делюсь. Наверное свою роль тут сыграли некоторые аспекты: свежая только что выловленная рыбка, которая всего год отроду, легкий маринадик, хорошие угли, отличная компания и сопровождение в виде собственной молодой картошечки :) Просто моск откушать можно :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07
27.07.2009 20:27
Ответить
Я-ПЕРВАЯ!УУУ,форелька у нее свежепойманная!
марусёк
27.07.2009 20:28
Ответить
да, Саш, прикинь, у анс открыли такую штуку, как рынок выходного дня... можно приехать в центр города и прикупить всего вкусного и свежего... пообщайвшись, узнали, что форельке годик, и что выловили ее еще утром :)
fcb111
27.07.2009 20:32
Ответить
Круть! Я чуть язык не прикусила! :) Вкуснота какая!!!
смол
27.07.2009 20:40
Ответить
супер рыбка!!!!у меня такая же...тока в духовке запеченная)))по твоему рецептику чудесному)))
naicy
27.07.2009 20:54
Ответить
Очень хочется такую рыбку!
натаха
27.07.2009 21:04
Ответить
Не форелька - мечта! Вкуснейше!!!
манюша
27.07.2009 21:20
Ответить
Язык проглотить можно! 555
kycheri
27.07.2009 21:23
Ответить
5+++!!!!!!!
Inna_2107
27.07.2009 21:42
Ответить
Вкуууууусная форелька!
mimi
27.07.2009 21:53
Ответить
обожаю рыбку на гриле
passion1963
27.07.2009 22:03
Ответить
аппетитно, рабка, свежая, на гриле! 555!!!!!
ирусик-88
27.07.2009 22:32
Ответить
аппетитная рыбка!55555
ната777
27.07.2009 22:49
Ответить
Да, слов нет, одни глотательные движения. Вкусно. Спасибо.5.
alia
27.07.2009 22:49
Ответить
Чувствую аромат дымка, вкуснятинка. 55555555555
wolga6
27.07.2009 22:59
Ответить
очень сочно и аппетитненько!
nikachka
27.07.2009 23:04
Ответить
с дымком... вкуснотища!!!
natapit
28.07.2009 00:58
Ответить
очень очень!!!!555!!!
utro8
28.07.2009 03:30
Ответить
Вкусная у Вас рыбка!!!55555
ya-xont
28.07.2009 05:20
Ответить
Отлично! Молодец! 555
bart
28.07.2009 15:40
Ответить
Машуль,до чего же вкусно! 5+
katerinka.kz
18.05.2010 15:39
Ответить
Вкуснотень!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru