Форелька радужная гриль
Наслаждайтесь гриль-фарелью радужной с охлажденной тушкой, соком лайма и смесью перцев. Добавьте кориандр и укроп для изысканного вкуса!
Продукты
- форель охлажденная, тушка на 1 кг.
- сок лайма, 3 ст.л.
- оливковое масло
- смесь перцев разный, щепотка
- кориандр, 2 щепотки
- укроп с зонтиками – пучок
Пошаговый способ приготовления
На рынке выходного дня разжилась охлажденной только что выловленной форелькой. Разделав на 2 половинки и вынув косточки, было решено сделать на мангале.
На сутки до этого надо было рыбку как-то сохранить, поэтому было принято решение ее в легкий маринад погрузить. Для маринада смешали сок лайма, масло, свежесмолотые специи и обмазали филейки форельки. Переложили крупнопорванным укропом и, сложив в контейнер, убрали в холодильник на ночь.
Жарили на углях из ольхи и березы до золотистой ароматной корочки и пока смогли устоять и сглатывать слюнки.
Кушать сразу же, причмокивая и не утруждая себя излишней беседой.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 июля 2009, 20:27
27 июля 2009, 20:28
27 июля 2009, 20:32
27 июля 2009, 20:40
27 июля 2009, 20:54
27 июля 2009, 21:04
27 июля 2009, 21:20
27 июля 2009, 21:23
27 июля 2009, 21:42
27 июля 2009, 21:53
27 июля 2009, 22:03
27 июля 2009, 22:32
27 июля 2009, 22:49
27 июля 2009, 22:49
27 июля 2009, 22:59
27 июля 2009, 23:04
28 июля 2009, 00:58
28 июля 2009, 03:30
28 июля 2009, 05:20
28 июля 2009, 15:40
18 мая 2010, 15:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти