Яичница небо голубое
Приготовьте яичницу "небо голубое" с яйцами желанию, капустой красной и маслом. Украсьте перцем, кетчупом или маслинами — будет вкусно и красиво!
Продукты
- яйца - по желанию, я взял два
- капуста красная - около 100-150 г
- масло растительное или сливочное. я сфотографировал растительное, а использовал сливочное
- этого достаточно, но если решите украсить понтами, феньками и прибамбасами, подойдут и.
- .перец, и кетчуп, и маслины и что угодно съедобное из похожего ассортимента
Пошаговый способ приготовления
Мурлыкая про себя "Кожаные куртки, брошенные в угол, тряпкой занавешенное низкое окно. / Бродит за ангарами северная вьюга, / В маленькой гостинице пусто и темно" рылся в инете в поисках интересного рецепта или идеи. И нашёл. Нашёл ЭТО и сразу решил что непременно ЕГО попробую, настолько фантастически выглядело блюдо. И начал, продолжая мурлыкать, присоединяйтесь.
Итак, приготовьте свежие яйца и красную капусту. Отделите белок от желтков и без фанатизма взбейте его.
"Командир со штурманом мотив припомнят старый, / голову рукою подопрёт второй пилот, / подтянувши струны старенькой гитары, / следом бортмеханик им тихо подпоёт".
Красная капуста сухая, более сухой овощ трудно себе представить. Тем не менее, из него предстоит получить две столовых ложки сока. Как? Я не скажу, это большой секрет страшной тайны. Кстати, могу похвалиться, оказалось, что купленная ещё в послевоенные годы мясорубка до сих пор прекрасно работает. Чёрт возьми! Проговорился.
"Эту песню грустную позабыть пора нам,- / наглухо моторы и сердца зачехлены. /Снова тянет с берега снегом и туманом, / снова ночь не лётная даже для луны".
Ладно, так и быть, расскажу. Проверните капусту через мясорубку и отожмите сок через ситечко. Не рекомендую использовать процессор, пластмасса окраситься может так, что не только руки будет трудно отмыть. А мясорубочную танковую сталь не окрасила.
"Лысые романтики, воздушные бродяги, / наша жизнь - мальчишеские вечные года. / Прочь тоску гоните вы, в выпитые фляги, / ты, метеослужба, нам счастье нагадай!"
Добавьте сок к белку и размешайте, повсбивайте ещё. Окрашивается неравномерно, поскольку в белке остались так называемые "амортизаторы". Ну, в меру сил. Готово? Выливайте на сковороду.
"Солнце незакатное и тёплый ветер с веста, / и штурвал послушный в стосковавшихся руках. / Ждите нас, не встреченные школьницы-невесты, / в маленьких асфальтовых южных городках!"
Посмотрите, нагреваясь, яичница приобретает странные небесно-космические оттенки. Красиво и зловеще! Аналогия с "Песней полярных лётчиков" пришла сама собой, поэтому и назвал яичницу "Небо голубое".
Разместите на поверхности желтки. Мне не очень повезло, один прорвался и блюдо стало стремительно терять вид. Залатал прореху красным перцем, стало похоже на нос. Затем уже чёрным перцем добавил брови, а кетчупом - рот какого-то персонажа. Вышло как-то не очень серьёзно, но что было поделать? Перекликалось и с "Какое небо голубое. / Мы не сторонники разбоя" - вторая поэтическая аналогия.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
80 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 июля 2009, 00:18
27 июля 2009, 00:22
27 июля 2009, 00:27
27 июля 2009, 00:35
27 июля 2009, 00:36
27 июля 2009, 00:40
27 июля 2009, 00:57
27 июля 2009, 01:14
27 июля 2009, 01:24
27 июля 2009, 01:26
27 июля 2009, 01:39
27 июля 2009, 01:41
27 июля 2009, 01:47
27 июля 2009, 01:55
27 июля 2009, 02:10
27 июля 2009, 02:28
27 июля 2009, 02:37
27 июля 2009, 02:37
27 июля 2009, 02:39
27 июля 2009, 02:42
27 июля 2009, 02:52
27 июля 2009, 03:25
27 июля 2009, 03:29
27 июля 2009, 03:34
27 июля 2009, 03:34
27 июля 2009, 03:34
27 июля 2009, 03:36
27 июля 2009, 04:53
27 июля 2009, 05:01
27 июля 2009, 05:25
27 июля 2009, 08:57
27 июля 2009, 12:05
27 июля 2009, 12:22
27 июля 2009, 13:23
27 июля 2009, 13:24
27 июля 2009, 14:45
27 июля 2009, 14:48
27 июля 2009, 16:27
27 июля 2009, 16:33
27 июля 2009, 22:59
28 июля 2009, 01:43
08 августа 2009, 04:31
16 августа 2009, 06:45
19 сентября 2009, 03:16
25 января 2010, 15:42
16 апреля 2010, 14:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти