персик "Мельба"

Фото к рецепту: персик  Мельба

Ингредиенты

  • 6 персиков,
  • 1 л сливочного мороженого,
  • сахарная пудра
  • Соус: 250 г свежей малины.
  • 3\4 ст сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Если Вы хотите приготовить десерт в жаркий день к приходу нежданных гостей, то этот десерт для Вас.

Итак, персики опускаем на 30 секунд в кипящую воду, затем на такое же время в холодную. Каждый разрезаем на 2 половинки. очищаем и удаляем косточку. Присыпьте персики сахарной пудрой и поставьте в холодильник.

Для соуса взбейте малину в блендере с сахарной пудрой. Чтобы удалить косточки протрите через сито и немного взбейте венчиком.

Разложите мороженое по креманкам (бокалам, я использовала порционные салатники), уложите половинки персиков и полейте малиновым соусом и... наслаждайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот десерт великий повар Огюст Экофье посвятил австралийской оперной диве Нелли Мельба, ноеё имя увековечил именно этот десерт, а не голос, считавшийся умопомрачительным... Добавлю, что на пробу делала треть порции.

5.04.582894561761021.034
манюша

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
малурияна1978

мммм............ вкуснятина 55555555555555

mellorn
16.07.2009 01:22

Ням-ням!!! 5

тамара агапитова

Наслаждение!5

тамара агапитова

Наслаждение!5

pinkflamingo1962

Вот чем ты занимаешся в отпуске!!! Вкусно же наверно!555

манюша

Не наверно, а точно. Мне сын поставил ультиматум - никакой выпечки!

lyuka61
16.07.2009 01:52

Супер!5

margaleta

Вкусный десерт! 5!!!

п&чёлка

Мммм... ощущаю вкус:)5++++

passion1963

Отличный летний десерт!!!

puellula
16.07.2009 03:26

Истинное наслаждение! 5+++

utro8
16.07.2009 04:56

НЯМКИ!!!55555

vicus
16.07.2009 04:59

Персик с малиной и мороженное, даже не знаю, которая из них корона на десерте, ведь каждый вкусный летом :) У нас сегодня 39 градусов показывал термометр на улице...

алёнушка777

Вкусно! 5

ирусик-88

как и всё гинеальное-просто и вкусно!!!55555555

nattywn
16.07.2009 13:16

Самый тот десерт в летнюю жару, объеденье!

natasha76-07

ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО! 555!

elenozka
16.07.2009 21:30

5 5 5 5 5

lapiata
17.07.2009 02:21

Супер! 55555

неля0503

Люблю все составляющие этого рецепта и,вообще,-кра-со-та! ))) 5

шуш
01.08.2009 05:51

Здорово!!!! 5555555

fantom4tess

Вы украли мой давний рецепт который я хотел выложить на страничку!!! Ну ладно я не обижаюсь я вылажу другой руцепт!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...