Мусс из свеклы и селёдочки.

Фото к рецепту: Мусс из свеклы и селёдочки.

Ингредиенты

  • 1 солёная сельдь
  • 1 варёная свекла
  • 100 мл сметаны
  • 1-2 небольшие головки репчатого лука
  • 0,5 ч.л.сахара
  • 0,5 ч.л. 30% уксуса ( можно не брать )
  • 1 ст.л. резанного укропа
  • 3,5 пластинки желатина ( или 1 ст.л. )
  • 200 мл сливок 35% жирности
  • щепотка белого перца

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить сельдь и свеклу, порезать на маленькие кубики. Смешать их со сметаной, мелко порезанным луком, добавить сахар, белый перец, уксус и укроп. Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть и растопить на маленьком огне. Влить в смесь сельди, свеклы и сметаны, размешать. Добавить взбитые в крепкую пену сливки и опять хорошо размешать.

Выстелить какую-нибудь подходящую ёмкость пищевой плёнкой и выложить туда мусс, верх разровнять. Дать застыть в холоде.

Когда мусс будет готов, накрыть тарелкой, перевернуть и освободить от ёмкости и плёнки.


5.04.6309918278226511.055
принцесса специй

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
52 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Я конечно извиняюсь,но это не мусс,а желе.Мусс(от французского Mousse-пена)готовят путем взбивания основы для мусса( в Вашем случае свекла со сметаной) и фиксатора(яйцо,желатин,манка).

kulinarkat

Здорово!555!

azzurro07

Извините,ошибочка.Сливки заметила не сразу.

люба-пытка

Думаю вкусно! 5+

Фруша

Это вкусно, но на сайте есть похожий рецепт, можно было выставить вариантом :)Это просто совет :)

принцесса специй

я новичок,поэтому не всё ещё просмотрела.спасибо за совет,учту.

принцесса специй

я новичок,поэтому не всё ещё просмотрела.спасибо за совет,учту.

@лелик@

Очень красиво смотрится!!!

Фруша

Вы не обижайтесь :)А так конечно вам 5 за ваши труды :)

glaros
15.07.2009 20:13

Красивое блюдо.Надеюсь-вкусно.5!

натаха

Вкусная закусочка!

ната777

Вкусно.5.

nikachka
15.07.2009 20:55

впечатляет размерчик.. вкусненько

irina-kolyshkova

новый вариант селедки под шубой 5555555555555

vera-s
15.07.2009 21:15

Отличный мусс! А по поводу "не все просмотрела", то даже не думайте об этом! Чтобы ВСЁ просмотреть, нужно жить на этом сайте)))

тамара агапитова

ИНТЕРЕСНО И ДУМАЮ ВКУСНО!

mar33_33
15.07.2009 22:20

С Дебютом на сайте! Ай-ай-ай! Никто не поздравил! 5

принцесса специй

Спасибо!!!

mellorn
16.07.2009 01:27

С дебютом! 555

utro8
16.07.2009 05:11

Должно быть это вкусно!!!

веданта

мне понравилось! 5555555

puellula
16.07.2009 14:01

Отлично! 5++++

Inna_2107

С дебютом!555!!!Удачи на сайте! :) Все рецепты Вы и не сможете просмотреть...

yanucya5
19.07.2009 23:38

Очень интересный рецепт!!!!Вам 5555!!!!

двоечка

У Вас прекрасные рецепты, этот тоже забрала! 555!

шуш
31.07.2009 09:07

Вкусно и красиво!!! 55555555

gala_kon
31.07.2009 21:29

Спасибо, за рецепт! Думаю - это вкусно. Попробую приготовить!

тунька

приготовила-очень вкусно и нежно получилось

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...