тарталетки-листочки из слоеного теста
Ингредиенты
- слоеное тесто. лучше НЕ дрожжевое, но можно и его.
- макаронные изделия "ригатони"
Способ приготовления
раскатать тесто тонким слоем.
нарезать из теста треугольнички (фото1).
по краю, вернее по двум краям, до середины прижать вилкой (фото2).
в центр положить макаронину (фото3) и прижать. без фанатизма! макаронина придает форму (иначе во время выпечки конструкция может завалиться, распухнуть и т.п.). кушать ее не надо =)
сформировать черешок "листочка" (фото4). тесто под черешком придает конструкции устойчивость.
желательно выложить на противень так, что бы "черешок" опирался на что-нибудь. я выкладывала в форму по кругу. на большом листе можно сделать один "хоровод" по краю, затем в середину поставить небольшую форму для опоры и закрутить еще один хоровод вокруг нее.
выпекать при 225*С до румяности.
ригатонЮ вынуть и наполнить листочки начинкой по вкусу (фото5 или 6... или главное). или убрать в морозилку и воспользоваться при случае.
эдакая идея подачи еды по торжественному поводу =)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
отличная идея.взяла на вооружение!
Очень красиво,оригинально! 5555!
!!!! Ну просто суперррр!!!! ради таких листочков можно пожертвавать не только риготоне!!!! круть!!55555555555
Идея - генальная! 5!
Классная идейка))) 5+
очень красивоя.молодец 55555!!!!
Отличная идея!!! 55555
Здорово!!! Воспользуюсь!
как интересно 55555555555
Все гениальное-просто! Супер!!! 5+++
Отличная идея, спасибо. Оригинально, красиво и вкусно.
спасибо за идею новых тарталеток 5555555555555
классные листики!!!! 5+++++
Чудесный, красивый рецепт!!!
Замечательная идея !!!!!!!Только 5555555!!!!!
Здорово, хорошая идея!
