Бисквитный пирог с ягодами под сметанной заливкой

Фото к рецепту: Бисквитный пирог с ягодами под сметанной заливкой

Ингредиенты

  • Яйца - 5 крупных
  • Сахар - 220 грамм
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Мука - 180 грамм
  • Крахмал - 70 грамм
  • Ягоды - 300 грамм

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала необходимо взбить желтки с сахаром.

Масло тем временем надо растопить - я поставила в микроволновку.

И постепенно добавлять в желтки и взбивать.

Отдельно взбить белки в крепкую пену. И добавить к желткам с сахаром и маслом.

Смешать муку с крахмалом.

И добавить к нашей массе. Осторожно перемешать. Лучше ложкой. И в одном направлении.

Посуду, в которой будем выпекать наш пирожок смазать маслом и присыпать немного мучкой.

Вылить тесто.

Сверху распределить наши ягодки - у меня была вишня,немного смородины и клюквы.

Поставить наш пирог в предварительно нагретую духовку на 30-40 минут.

В это время готовим сметанную заливку. Смешиваем 3 столовых ложки с горкой сметаны с 3 столовыми ложками сахара.

И ставим в холодильник пока не испечется пирог.

Когда пирог готов - достаем его и поливаем заливкой горячий.

Даем ему немного остыть. Вот и все - пирог готов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У меня ягод вышло немного. Но нам так больше нравиться! Пирог получается в меру насыщенный ... с кислинкой и сладенький одновременно! Очень вкусно! Если ягод будет больше - он будет тоже очень вкусный !

5.04.6152732694704111.047
*илонка*

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог с красной смородиной

Варианты: Бисквитный пирог с малиной и ананасами под сметанной заливкой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
johnny
14.07.2009 23:47

Какой у него вкусный вид - мне очень понравился!

*маша*

Аппетитный 55555

*илонка*

Спасибо!! Он не только на вид - но и на вкус очень вкусный! Попробуйте обязательно! Ягоды можно брать любые - на ваш вкус!

lorxen1
15.07.2009 00:15

действительно аппетитно выглядит,вкусно---5+

mara
15.07.2009 00:20

прекрасный пирожок, как в тему - летний. 5

*илонка*

Спасибо большое! Про ягоды - они у меня замороженные ))) Свежие ягоды мы так кушаем...а вот замороженные я кладу в выпечку )) Почему-то у нас так. А в этом пироге можно использовать как свежие, так и замороженные ягодки.

eliada
15.07.2009 00:34

вкусно!!!!

natapit
15.07.2009 01:06

очень нежно!555!

mimi
15.07.2009 01:09

приятный пирожок

Inna_2107

Нежный пирог!555

druzhina
15.07.2009 01:35

Отличный пирожок! С ягодками!555!!!

*илонка*

Спасибо ВСЕМ !

*илонка*

Я думаю если ягод будет больше - то он получится влажным...но не менее вкусным.. Но сама больше ягод не пробовала добавлять - так как мы не любим в пирог много их.. Если положить побольше ягод - то может малина подойдет ?

*илонка*

А можно сначала тесто в духовку поставить минут на 20 ...а потом достать пирог и уложить сверху ягоды..и опять в духовку минут на 10-15. а уж потом сметанкой с сахаром

vicus
15.07.2009 02:44

И смотрится и кушается классно !!!

chef Ruletka

Как нежно!!! Вкуснота!!!!! 55555+

ирусик-88

хорош!!! ну очень вкусный!555

bart
15.07.2009 12:06

Вкусный пирог! Люблю такие пироги с заливкой. 5+

*илонка*

Спасибо вам, кулинарочки !!!!

nikachka
15.07.2009 17:27

отлично!!

натаха

Очень вкусный и нежный получается пирог! Я подпекаю немножко основу, а потом уже фрукты кладу, тогда они в тесте не тонут. Но так тоже вкусно получается, кому как нравится :)

*илонка*

Мне тоже такая мысль в голову пришла - но когда я уже испекла пирог. Потому как по идее ягоды наверху должны быть..))

кыш
26.07.2009 06:53

Нежно и вкусно! Я в такой много ягод кладу, получается хорошо, главное, температуру не слишком высокую для выпекания и печь подольше, мокрым не будет.:)

*илонка*

Спасибо за подсказку !!! Воспользуюсь вашим советом !

whiskey
29.07.2009 03:20

Спасибо большой за рецепт на вид очень вкусный! сделала сегодня ,очень вкусно

шуш
30.07.2009 06:33

Шикарный пирожок!!!Забрала в капилку-обязательно сделаю!!! 555555+++!

*илонка*

И вам спасибо за оценку и комментарий!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...