Слоёное тесто и печенье из него

Приготовьте вкусное печенье из слоёного теста с использованием маргарина, кефира, яйца и муки. Сахар и ванилин добавят изысканный вкус!

Ингредиенты

1 пачка маргарина(250 г)
200 г кефира
1 яйцо
3,5-4 ст. муки
ванилин
сахар(примерно 200 г)-для посыпки печенья(не в тесто)

Пищевая ценность

Калории: 100.0 г

Белки: 5.0 г

Жиры: 5.0 г

Углеводы: 200.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1.На крупной тёрке потёрла маргарин в муку(тёрку посыпаем мукой)

2.В кефир вбиваем яйцо.

3.Смесь муки и маргарина формируем горкой,делаем углубление и постепенно вводим всю жидкость.

4.Полученное тесто делим на 8 шариков и отправляем в морозилку на 40 мин.

5.Каждый шарик раскатываем в корж, толщиной 2-3мм.Складываем стопочкой один на другой,все 8 шт.

6.Стопочку из 8 коржей раскатываем до 6-7 мм.

7.Нарезаем,как нам надо.Если это будет печеньем-обмакиваем в сахар.

8.Отправляем в духовку (200 С)на 15 мин.

Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой.

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:120 мин.
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:39349
Понравилось:54
Автор:nsv03
Создан:11 июля 2009, 02:32
Каталоги:Выпечка Печенье

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот ориентировочный расчет калорийности и БЖУ для указанных ингредиентов:

Пачка маргарина (250 г):
Калории: примерно 180 ккал на 100 г
Общие калории: 250 г × 1.8 = 450 ккал
Белки: 0 г
Жиры: примерно 20 г на 100 г → 250 г × 20 г / 100 = 50 г
Углеводы: примерно 0.5 г на 100 г → 250 г × 0.5 г / 100 = 1.25 г
200 г кефира:
Калории: примерно 50 ккал на 100 г
Общие калории: 200 г × 0.5 = 100 ккал
Белки: 3 г на 100 г → 200 г × 3 г / 100 = 6 г
Жиры: 2 г на 100 г → 200 г × 2 г / 100 = 4 г
Углеводы: 4 г на 100 г → 200 г × 4 г / 100 = 8 г
1 яйцо (предположим средний размер, около 50 г):
Калории: примерно 70 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1 г
Мука (3.5-4 ст., приблизительно 45-50 г, возьмем 50 г для расчета):
Калории: примерно 370 ккал на 100 г
Общие калории: 50 г × 3.7 = 185 ккал
Белки: 10 г на 100 г → 50 г × 10 г / 100 = 5 г
Жиры: 1 г на 100 г → 50 г × 1 г / 100 = 0.5 г
Углеводы: 76 г на 100 г → 50 г × 76 г / 100 = 38 г
Ванилин – обычно используется очень небольшое количество, энергетическая ценность можно считать незначительной.
Сахар (примерно 200 г):
Калории: около 400 ккал на 100 г
Общие калории: 200 г × 4 = 800 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 200 г × 4 = 200 г

ИТОГО за все ингредиенты:

Калории:
450 (маргарин) + 100 (кефир) + 70 (яйцо) + 185 (мука) + 800 (сахар) = 1605 ккал
Белки:
0 (маргарин) + 6 (кефир) + 6 (яйцо) + 5 (мука) + 0 (сахар) = 17 г
Жиры:
50 (маргарин) + 4 (кефир) + 5 (яйцо) + 0.5 (мука) + 0 (сахар) = 59.5 г
Углеводы:
1.25 (маргарин) + 8 (кефир) + 1 (яйцо) + 38 (мука) + 200 (сахар) = 248.25 г

Это приблизительные показатели. Фактические значения могут немного отличаться в зависимости от точных брендов и конкретных продуктов.

Смотреть полностью...