Печенье "радость кофемана"

Ингредиенты

сливочный маргарин-200 г
сахарная пудра-100 г
несквик-2 ст.л.
натуральный кофе-1,5 ст.л.
яйцо-1 шт.

разрыхлитель-1 ч.л.
мука-2,5 ст.
изюм-50 г
сушеная вишня-50 г
кокосовая стружка-50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин порубить с мукой, сахарной пудрой и разрыхлителем. Добавить яйцо, несквик, кофе и вымесить мягкое тесто.

Тесто оставить в морозилке на 25-30 минут.

Тесто поделить на шарики величиной с грецкий орех.

В серединку каждого шарика положить по несколько изюминок и сушеных вишенок.

Шарики обкатать в кокосой стружке. Прижать вилкой.

Выпекать при температуре 18- градусов 20 минут.

Печенье готово.

Приятного чае(или кофе)пития!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Огромное СПАСИБО автору рецепта allenka за такою простою и в то же время классную идею с добавлением натуральго кофе в тесто!!!Аромат СУПЕР!!! И идея прижимать печеньки вилкой тоже классная, дочке понравилось придавливать печенюшки!!!Рецепт немножко передела под себя и увеличила в объёме, так как 18 печенек было бы маловато для нас!!! Еще раз СПАСИБО!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
45 человек оценили

Сохранить рецепт
45 человек сохранили

Вот и я делала на днях печенье по рецептуa alenka. Очень и очень благодарна этому автору за рецепт. Мне, правда, тоже пришлось немножко изменить рецепт (использовала растительное масло вместо сливочного, так как пекла печенье в дни поста). А вот идея с кокосовой стружкой посетила и меня, когда я пекла это печенье, и она меня не разочаровала! Вместо вишни я использовала изюм, уменьшив количество сахара. В общем, получилось очень вкусно и ароматно! К утреннему кофе - отличный вариант!

29.07.2009 14:18

Спасибо за идею!5

19.08.2009 05:46

Очаровательное печенье...теперь тоже решусь использовать кофе в начинке

...от кофеманки 555!