Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

А ля бакинский лаваш

Насладитесь А-ля бакинским лавашем! Рецепт включает муку, воду, растительное масло, лук, морковь, капусту и помидор. Идеально для вкусной начинки!

Продукты

для теста:
мука - около 200 г
вода - 100 г
масло растительное -100 г + для жарки 1 ст.л.
для начинки:
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста белокочанная - 1 ст.
помидор - 1 шт. (можно кетчуп)
яйцо сырое - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Для теста смешать воду и масло, добавлять потихоньку муку, замесить элластичное тесто. Оставить его отдохнуть.

Начинка: лук нарезаем и отправляемся его обжариваться, добавляем натёртую морковь, шинкованную капусту, нарезанный помидор,тушим 5 минут под крышкой, можно добавить зелень. Затем добавляем сырое яйцо, перемешиваем и оставляем остывать.

Тесто раскатывать очень тонко, укладывать начинку, защипывать края. Обжаривать в толстостенной сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Грузинская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6410

Понравилось: 35

Автор: chippo

Создан: 08 июля 2009, 21:43

Каталоги: Другие Другие рецепты Лаваш

Дополнительная информация

Важно! Тесто раскатывать очень тонко, жарить в очень малом количестве масла и хорошо защипать края.Получается хрустящий лаваш и сочная начинка.