Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог созрели вишни в саду у дяди вани

Пирог "Созрели вишни в саду у дяди Вани" с нежным тестом из муки, сахара, кефира и вишневой начинкой. Удивите своих близких вкусом и ароматом!

Продукты

для теста:
3 ст. муки
1 ст. сахара
200 г маргарина
1/4 ч.л. соды
1 ст. кефира
1 яйцо
1/4 ст. манной крупы
для начинки:
1,5 ст. вишни
1 ст. сахара
1 яйцо для смазывания пирога

Пошаговый способ приготовления

Муки,маргарин, сахар,соду смешать и перетереть ладонями. Затем добавить кефир, яйцо и замесить сдобное тесто.

В смазанную маслом форму выложить 2/3 нормы теста и раскатать или распределить руками по поверхности.Слегка присыпать манной крупой.

Тем временем из вишни удалить косточки, пересыпать сахаром. Минут через 15 слить вишнёвый сок, и вишню распределить равномерно на тесто.

Из оставшейся 1/3 теста выложить полоски в форме решетки.

Можно выпекать и открытый пирог, сформировав из 1/3 бортик по краю пирога.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7457

Понравилось: 42

Автор: комарики

Создан: 05 июля 2009, 23:31

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте используется 1 кг. яблок для начинки. Но так-как у нас в этом году уродила вишня, то я решила попробовать с ней. По-осени я пеку обязательно с яблоками . Заранее извините за неудачные фото.