Компот

Соленья и маринады

Морковный хлеб готовится быстро и просто

Name: Морковный хлеб (готовится быстро и просто)
Total time: 75 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: морковки; мука; корица; соль; разрыхлитель для выпечки; имбирь; гвоздика; сахар; масло канолы; ванильный йогурт; яйца

Приготовьте вкусный морковный хлеб быстро и просто! Используйте нарезанную морковку, муку, корицу и другие специи для идеального десерта.

Продукты

морковь - 3/4 чашки
мука - 1.5 ст.
корица - 1 ч.л.
соль - 3/4 ч.л.
разрыхлитель для выпечки - 1 ч.л.
имбирь - 1/4 ч.л.
гвоздика - 1/4 ч.л.
сахар - 2/3 ст.
масло канолы - 1/4 ст.
йогурт - 1/4 ст.
яйцо - 2 больших

Пошаговый способ приготовления

разогреть духовку до 180С.

нарезанную морковку отварить в кипящей воде 15 мин. или пока не будет мягкая.переложить на сито чтобы убрать всю воду. переложить моркови в процессор (или натереть на мелкой терке), и измельчить до однородной массы (как морковное пюре).

отдельно в глубокой посуде смешать муку и следующие 5 ингредиентов (корицу, соль, разрыхлитель, имбирь и гвоздику).

отдельно яйца слегка взбитых, добавить сахар, йогурт, масло канолы и морковное пюре. все перемешать миксером (1 мин.) до однородной массы.

добавить морковную смесь к муке все хорошо перемешать до однородной массы (взбивать не нужно).

форму для выпечки хлеба застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять, и запекать 50 мин. или до готовности. проверять деревянными палочками (воткните палочку в хлеб и вытащите. если к палочке тесто не прилипло - значит хлеб готов).

оставить хлеб остывать 10 мин. в форме (в которой выпекали), затем можно же нарезать на кусочки.

приятного аппетита!