Кабачки горячие "в собственном соку"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки. Вымыть. Обрезать кончики с обеих сторон, разрезать пополам, а потом на четыре части (фото №1). Посолить и перемешать.

Нарезать томаты в произвольной форме. Сложить в тарелочку и посолить. Это для того чтобы овощи вобрали в себя соль и пустили сок!

На обычной олии поджарить со всех сторон кабачки, предварительно обваляв в муке, до золотистой корочки. Складывать в любой сосуд где вы привыкли тушить!

Когда половина кабачков будет обжарена и выложена в посуде для тушения, взять один зубочек чеснока и выдавить на еще не остывшиеся кабачки (или мелко измельчить). На них же выложить порезанные томаты.

Поджарить оставшиеся кабачки и выложить на томаты. Туда же опять выдавливаем чеснок.

Лук крупно порезать, смело поджарить на олии и выложить их сверху на кабчки.

Вливаем половинку стакана воды. Закрываем плотно крышкой и тушим примерно 15-20 мин на среднем огне.

Подавать можно как отдельное самостоятельное блюдо или с рисом!

Пошаговые фото рецепта

Кабачки горячие "в собственном соку": шаг 1Кабачки горячие "в собственном соку": шаг 2Кабачки горячие "в собственном соку": шаг 3Кабачки горячие "в собственном соку": шаг 4Кабачки горячие "в собственном соку": шаг 5Кабачки горячие "в собственном соку": шаг 6Кабачки горячие "в собственном соку": шаг 7

Дополнительная информация

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sveta-koolinar
02.07.2009 23:10
Ответить
Вкусно! 5!
алёнушка777
02.07.2009 23:37
Ответить
Поздравляю Вас с таким хорошим дебютом!!! 555...очень вкусный вариант!!! Удачи!!!
alizka
02.07.2009 23:39
Ответить
спасибо!
ya-xont
03.07.2009 00:04
Ответить
Вкуснятинка!
Inna_2107
03.07.2009 01:13
Ответить
С дебютом!555!!!
шуш
03.07.2009 04:00
Ответить
С дебютом!!! Очень вкусно! 55555555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru