Стеклянная вермишель с индюшкой и овощами

Порезать мясо, перец соломкой; морковь,цукини,лук-полукольцами; фасоль-на 3-4 см. Фасоль отварить и слить воду. Залить кипятком вермишель, дать постоять 2 мин и слить воду. Вермишельку порезать прям в кастрюле с пом. вилки и ножа. Варить я успеваю в течении жарки, а не заранее.

Накалить сковороду и на большом огне подрумянить мясо в масле 3 мин.

Добавить лук, морковь, перец и на среднем огне жарим 5 мин, постоянно помешивая.

Затем добавить цукини, фасоль, соевый соус, соль по вкусу. еше 3 мин пожарить.

Добавить к овошам рисовую вермишель, все перемешать, подсолить, если надо. Сек 30 подержать на маленьком огне, хорошо размешивая.

Готово!!